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小寒吃黃魚(yú)燉豆腐可以幫助保暖

時(shí)間:2023年06月17日 出處:全一中藥店 http://m.aaaprivatefunding.com/ 點(diǎn)擊: 字體:
【導(dǎo)讀】小寒食譜有很多,黃魚(yú)燉豆腐是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴,黃魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,現(xiàn)在也有更多的朋友們喜歡吃,那么,黃魚(yú)燉豆腐做法是怎么樣的呢,想知道黃魚(yú)燉豆腐做法,那就看看全一中藥網(wǎng)天然養(yǎng)生專(zhuān)家的介紹吧,讓您學(xué)會(huì)怎么做。

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黃魚(yú)燉豆腐做法一:原料需要豆腐200克、蔥、干紅辣椒、料酒、醬油、黃魚(yú)2條、醋、姜、蒜、淀粉、鹽、白糖。先把黃魚(yú)處理干凈、蔥姜切末、蒜切小塊、豆腐切塊、干辣椒掰小段,在把黃魚(yú)洗凈,用廚房紙將魚(yú)身上的水份全部擦干,然后用淀粉在魚(yú)身上薄薄的涂一層。起鍋,將姜片在鍋壁上擦一遍,在放入油,這樣做的目的是煎魚(yú)時(shí)魚(yú)皮不破。在煎魚(yú)的時(shí)候要注意煎2分鐘翻面,不要一直煎哦,然后用另一個(gè)鍋放油,放入干辣椒、蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽,在放豆腐塊,鍋內(nèi)加入熱水,沒(méi)過(guò)豆腐就行,這時(shí)候把魚(yú)也放進(jìn)去,中小火煮約15分鐘就行,出鍋前點(diǎn)少許白糖即可。

黃魚(yú)燉豆腐做法二:原料需要老豆腐1片、黃魚(yú)1斤、適量精鹽、香菜、香蔥、生姜。先把黃魚(yú)剖好洗凈,身上抹干水份,然后起鍋,倒少許清油,加入黃魚(yú)略煎三分鐘,然后鍋中加入湯水,燒開(kāi)后倒入切好的豆腐塊,等再次開(kāi)的時(shí)候換成砂鍋煮,煮的時(shí)候改為小火,加入香菜末兒、蔥花、生姜片煮20分鐘,出鍋時(shí)加入調(diào)料即可。

小寒食譜——黃魚(yú),黃魚(yú)燉豆腐做法,就介紹這么多,相信大家都了解了,黃魚(yú)和豆腐一起能夠更好的吸收營(yíng)養(yǎng)成分,想要達(dá)到補(bǔ)鈣功效的朋友們也可以這樣吃哦,全一中藥網(wǎng)天然養(yǎng)生專(zhuān)家溫馨提示大家在購(gòu)買(mǎi)黃魚(yú)的時(shí)候要買(mǎi)新鮮的,不要買(mǎi)凍的哦。那樣口味不一樣。

關(guān)鍵詞:黃魚(yú) 豆腐 小寒 做法 食譜
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