夏季吃燒烤健康有隱患
【導讀】想象一下,在炎熱的夏季坐在燒烤攤上一邊吃著燒烤,一邊喝著冰鎮(zhèn)的啤酒,約上三四個好友一起天南海北胡亂侃侃,是不是非常愜意呢?專家提醒,一個月吃個兩三次沒有問題,但是如果每周都吃上四五次,就會有健康隱患了。那么,究竟有怎樣的危害呢?
想象一下,在炎熱的夏季坐在燒烤攤上一邊吃著燒烤,一邊喝著冰鎮(zhèn)的啤酒,約上三四個好友一起天南海北胡亂侃侃,是不是非常愜意呢?專家提醒,一個月吃個兩三次沒有問題,但是如果每周都吃上四五次,就會有健康隱患了。那么,究竟有怎樣的危害呢?
1、肉沒烤熟有病菌
很多吃燒烤的人會提前跟老板打招呼說要八分熟。肉如果沒有烤熟就吃,很有可能殘留致病菌,引發(fā)多種疾病。
2、刷醬掩藏肉質變化
很多人喜歡吃肉串的時候多刷一點醬。殊不知,很多烤肉在存儲的時候容易受到污染,而濃厚的醬汁會掩蓋肉質變化,使人不易察覺。
3、焦糊肉質易致癌
經過明火直接加工的肉,肉質表面如果發(fā)生焦糊,就會含有極強的致癌物質。
4、燒烤易增加腎負擔
吃燒烤的時候一般都喜歡加重一點的料,講究不辣不咸不過癮,而在食用的過程中,攝入的鹽分增多,就需要喝大量的水,無疑對腎增加了負擔。
中藥商城