寒冬季節(jié)祛除濕氣的食物介紹
人們在寒冬季節(jié)的時候,是非常容易導(dǎo)致體內(nèi)濕氣比較重的,所以,在這種情況下,我們要多吃一些可以去除體內(nèi)濕氣的食物,那么哪些食物可以幫助人們祛濕呢?在我們的身邊,有很多的食物,可以幫助去濕氣,我們來為大家介紹一下。
寒冬季節(jié)祛除濕氣的食物介紹
冬天排除濕氣的食物是非常多的,人們的體內(nèi)濕氣過重,會讓人覺得困倦、身體四肢沉重、沒有食欲、手腳冰冷、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服。而且體內(nèi)濕氣重的人們還總是感覺頭發(fā)老是油油的,甚至出現(xiàn)腸胃炎現(xiàn)象,口腔癥狀比較明顯,舌苔白厚。如果大家在冬季經(jīng)常有腸胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮膚起疹子、雀斑加重這五種癥狀,是體內(nèi)濕氣過重的最典型表現(xiàn)。
冬天祛除濕氣的食物
1.姜
生姜是我們?nèi)粘V谐R姷囊环N藥材,也是一種調(diào)味品,生姜有解表化濕功效,可將其帶皮切下五六片,放入滾開的水中,待幾分鐘后就可飲用了。如果覺得生姜水味道難以下咽,還可加入一些紅糖調(diào)味,對于畏寒痛經(jīng)的人尤其有好處。值得提醒的是,僅在做菜中放入生姜調(diào)味,是無法起到化濕作用的;辣椒雖然也能開胃助消化,但在祛濕方面卻功效一般。
2.赤小豆
赤小豆有非常好的去濕利水的功效,這是大家都知道的。赤小豆可以很好的健脾利濕、消腫解毒功效,在西方營養(yǎng)學(xué)里,赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;而且赤小豆有較多的膳食纖維,可潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥;且富含葉酸,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。針對需要祛濕健脾的朋友來說,可用鯪魚和赤小豆共煮來調(diào)理。
3.扁豆
扁豆也是我們生活中非常適合用來去除濕氣的食物,中醫(yī)認(rèn)為,扁豆味甘入脾胃經(jīng),主治脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏、水腫。中醫(yī)書籍提到扁豆,味甘平而不甜,氣清香而不竄,性溫和而色微黃,與脾性最合。扁豆是一味補脾而不滋膩,除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。扁豆的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富,包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素及食物纖維等,扁豆角的B族維生素含量特別豐富。
冬季去除濕氣的粥
1、山藥羊肉粥
做法:山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、姜絲20克。山藥切丁,泡在清水中備用;羊肉切片飛水,變色后撈出,控干水分備用;日本米可提前一晚洗凈泡好;將米、羊肉放入湯鍋中,配以食材2倍以上的水,燒開后加入鹽、姜絲、料酒,然后轉(zhuǎn)文火煲上10分鐘;然后將山藥落入鍋中,繼續(xù)以小火煲上20分鐘至半個鐘即可。
功效:山藥羊肉粥是非常適合人們改善濕氣較重的情況,山藥羊肉粥配麥片,滋潤溫補,對四肢冰涼有著很好的改善作用,非常適合冬季食用。
2、淮山粥
功效:淮山粥是眾所周知的去除濕氣的粥,脾虛濕熱型的人常臉色萎黃,沒有精神,腹脹、沒胃口,大便爛或便秘,四肢困重,應(yīng)以健脾祛濕為主。
淮山粥的做法:
材料:鮮淮山150g,大米100g,鹽適量。
做法:鮮淮山用鋼絲在水龍頭下邊沖邊擦去外皮?;瓷较磧羟辛#竺紫磧舻雇哽依锓胚m量水煲開。加入淮山粒中小火煲。煲至粥綿爛,放適量食鹽調(diào)味即可。
在冬季的時候,人們?nèi)绻眢w的濕氣比較重,一定要多吃一些可以幫助除濕的食物。上面我們?yōu)榇蠹医榻B了生姜、赤小豆和扁豆等食物,用來健脾祛濕的效果是非常好的。而且人們冬季的時候還可以吃山藥羊肉粥和淮山粥,幫助改善手腳冰涼的情況,有助于祛除濕氣,效果非常好。