處暑養(yǎng)生飲食食譜大全介紹
在處暑時(shí)節(jié),很多人都非常注重自己的飲食,處暑時(shí)節(jié)是比較特殊的時(shí)期,人們的胃口等多方面都會(huì)受到一定的影響,那么對(duì)于處暑養(yǎng)生,可以通過(guò)哪些飲食來(lái)進(jìn)行保健呢?接下來(lái)小編將為大家做出相關(guān)的介紹,希望能幫助大家。
芝麻菠菜
原料:準(zhǔn)備一斤鮮菠菜,十五克熟芝麻,適量的鹽、香油、味精。
做法:菠菜去根洗凈,在開(kāi)水鍋中滾燙一下,撈出浸入涼水中,涼后撈出淋干水分,切成段,放入盤(pán)內(nèi),分別加入鹽、味精、香油,攪拌均勻,再將芝麻撒在菠菜上即可。
功效:食用芝麻菠菜可以補(bǔ)肝益腎,開(kāi)胸潤(rùn)燥。
沙參粥
原料:準(zhǔn)備三十克左右的沙參,五十克粳米,冰糖適量。
制作:先將沙參搗碎,加水煎取藥汁后去渣,然后將藥汁與粳米同入沙鍋,再加水適量,以文火煮粥,待粥將熟時(shí),加入冰糖稍煮片刻即可。
功效:滋陰清熱、潤(rùn)肺養(yǎng)胃、祛痰止咳。
應(yīng)用:肺陰虧虛所致的虛熱燥咳、干咳少痰、久咳聲啞、咽喉干痛;胃陰虧虛所致的津少口渴、胃脘灼熱隱痛、舌干少苔、大便干結(jié)、干嘔呃逆,以及肺結(jié)核、慢性支氣管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等而屬陰虛者。
石斛粥
原料:準(zhǔn)備三十克鮮石斛,五十克粳米,冰糖適量。
制作:先將石斛以水200毫升,文火久煎取汁約100毫升,再將藥汁與粳米同人沙鍋,加水400毫升左右,煮成稀粥,放人冰糖攪勻。每日早、晚稍溫頓服。
功效:滋陰、生津、養(yǎng)胃。
應(yīng)用:溫?zé)岵『?,陰津耗傷所致的心煩口渴、虛熱不退、胃脘隱痛、不思飲食、囑逆干嘔等。
青椒拌豆腐
原料:準(zhǔn)備豆腐1塊,青椒3個(gè),香菜10克,香油、鹽、味精各適量。
做法:豆腐用開(kāi)水燙透,撈出晾涼,切成1厘米見(jiàn)方小丁。青椒用開(kāi)水焯一下,切碎,香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻,盛入盤(pán)內(nèi)即可。
功效:吃青椒拌豆腐可以益氣寬中,生津潤(rùn)燥,清熱解毒。對(duì)胃口不開(kāi),食欲不振者尤其適合。
以上介紹的就是關(guān)于在處暑時(shí)節(jié),養(yǎng)生保健的一些飲食方法,這些食療方對(duì)于自己的健康是有很大幫助的,在處暑時(shí)節(jié),經(jīng)常食用這些食物是比較好的選擇,希望通過(guò)小編的介紹,能夠幫助大家在處暑飲食方面提供一些參考。