【別名】豆豉、杜豆豉、香豉、豉、淡豉、大豆豉。豆科大豆屬植物大豆的成熟種子經(jīng)過一定的炮制方法加工而成。
中藥材淡豆豉:
呈橢圓形,略扁,長0.6~lcm,直徑0.5~0.7cm。表面黑色,皺縮不平。質(zhì)柔軟,斷面棕黑色。氣香,味微甘。
飲片性味:涼;苦、辛;歸肺、胃經(jīng)
淡豆豉功效及作用:解表,除煩,宣發(fā)郁熱。用于感冒、寒熱頭痛,煩躁胸悶,虛煩不眠。
應(yīng)用配伍:
以薄荷、前胡、牛蒡子、淡豆豉、木通、葛根為主組成辛涼解表湯,腹脹痛加厚樸、香附,乳食減少有完谷者加神曲、山楂,治療小兒泄瀉52例,收到了較好的療效(長春中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào),1997,13(1):48)。