炎炎夏日吃什么蔬菜對身體好

夏季到來讓我們倍感燥熱，這時吃一些蔬菜對于身體是有很多好處的，那么在炎炎夏日吃什么蔬菜好呢?這是很多朋友都比較關(guān)心的問題，今天就讓我們帶著問題一起來了解一下希望對各位提供一些參考。

卷心菜!

在卷心菜中維生素a的含量是非常多的，而且吃卷心菜，對于腸胃粘膜有很好的保護作用，并且能夠修復體內(nèi)的一些受損的組織。卷心菜當中含有非常豐富的維生素A和U，對于腸胃功能不好的人來說，吃一些卷心菜是有很多幫助的。另外需要強調(diào)一點，卷心菜吃過多也不好，很容易引起氣脹，因此腹脹的朋友不可多吃。

韭菜!

韭菜當中含有大量的膳食纖維、類黃酮和錳元素，而錳元素對于消化蛋白酶的合成有很大的促進效果，同時還可以產(chǎn)生大量的維生素A，對于腸道壁的修復也有很大的幫助作用。

南瓜!

南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

除了上文介紹的幾種蔬菜以外還有大蒜、山藥、胡蘿卜、姜黃、木瓜、姜、秋葵都是在夏季比較適合吃的蔬菜。前幾類大家都十分熟悉，而秋葵對于許多人士還有些陌生，因為秋葵當中含有大量粘液，這些粘液的成分就是果膠和多糖，因此能夠?qū)ξ副谄鸬胶芎玫谋Ｗo效果，同時還能夠促進腸胃蠕動，防止便秘，特別適合腸胃不好的人士。

在炎熱的夏季，如果自己的腸胃功能不好胃口也不好的情況，可以多吃一些蔬菜，來調(diào)理自己，夏季吃蔬菜不僅可口清淡，而且對于開胃健胃也是有一定幫助的，但要注意的事也不能光吃蔬菜要保持營養(yǎng)均衡，肉類也要適量的吃一些!