西瓜粥,解暑又解饞
【導(dǎo)讀】西瓜是人在夏天時的最愛。在炎熱的午后,吃幾塊甜甜的西瓜,既消暑又解渴。一般人吃西瓜,要么是直接吃,要么是榨汁喝。有一個朋友也特別愛吃西瓜,所以沒事就愛琢磨這西瓜的吃法。一天晚上,他們家一家人正在吃晚飯。他記得那天吃的是白米粥,因為夏天人都感覺悶熱,沒有食欲,只好喝粥。突然,他聽見電視里說“寧夏的西瓜特別甜”,當(dāng)時靈機一動,想著是否可以把西瓜做成粥呢?
西瓜是人在夏天時的最愛。在炎熱的午后,吃幾塊甜甜的西瓜,既消暑又解渴。
一般人吃西瓜,要么是直接吃,要么是榨汁喝。有一個朋友也特別愛吃西瓜,所以沒事就愛琢磨這西瓜的吃法。
一天晚上,他們家一家人正在吃晚飯。他記得那天吃的是白米粥,因為夏天人都感覺悶熱,沒有食欲,只好喝粥。突然,他聽見電視里說“寧夏的西瓜特別甜”,當(dāng)時靈機一動,想著是否可以把西瓜做成粥呢?
這還真讓他琢磨出來了,用西瓜和西米煮在一起,味道真是好極了!
說起這西瓜的功效,人們知道的就是解暑。其實,這西瓜粥具有清熱解暑、止渴、利尿、降壓等多種功效,也特別適合血壓高的患者服用。
而對于脾胃不是特別好,一吃西瓜就拉肚子的朋友,那么還是建議您用苦瓜和菊花煲粥喝。這個粥有清暑熱、止痢疾的功效,特別適于中暑、痢疾患者服用。
需要提醒大家的是,喝粥時要忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物,例如大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等食物。
西瓜粥
原料:
西瓜1000克,西米1000克,橘餅20克,冰糖100克。
方法:
西瓜去瓤去籽,切成小塊;橘餅切成細粒;西米泡脹,瀝干水。
將西瓜、橘餅、冰糖放入鍋中,摻適量清水煮沸,加入西米稍煮一會兒即成。
用法:
早晚溫服1碗,隔日1次,3次為1療程。
功效:
清熱解暑,除煩止渴。
注意:
慢性腹瀉患者、寒性體質(zhì)者慎服。
苦瓜菊花粥
原料:
苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖適量。
方法:
將苦瓜洗凈后去瓤,切成小塊備用。
粳米、菊花洗凈,二者同入鍋中,倒入適量清水,用武火煮至水沸。
將苦瓜、冰糖放入鍋中,改用文火繼續(xù)煮,直到米“開花”時即可。
用法:
早晚溫服1碗,連服2天。
功效:
清熱解毒。
注意:
畏寒、四肢冰涼、慢性腹瀉者慎服。