西瓜粥，解暑又解饞

西瓜是人在夏天時的最愛。在炎熱的午后，吃幾塊甜甜的西瓜，既消暑又解渴。

一般人吃西瓜，要么是直接吃，要么是榨汁喝。有一個朋友也特別愛吃西瓜，所以沒事就愛琢磨這西瓜的吃法。

一天晚上，他們家一家人正在吃晚飯。他記得那天吃的是白米粥，因為夏天人都感覺悶熱，沒有食欲，只好喝粥。突然，他聽見電視里說“寧夏的西瓜特別甜”，當(dāng)時靈機一動，想著是否可以把西瓜做成粥呢？

這還真讓他琢磨出來了，用西瓜和西米煮在一起，味道真是好極了！

說起這西瓜的功效，人們知道的就是解暑。其實，這西瓜粥具有清熱解暑、止渴、利尿、降壓等多種功效，也特別適合血壓高的患者服用。

而對于脾胃不是特別好，一吃西瓜就拉肚子的朋友，那么還是建議您用苦瓜和菊花煲粥喝。這個粥有清暑熱、止痢疾的功效，特別適于中暑、痢疾患者服用。

需要提醒大家的是，喝粥時要忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物，例如大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等食物。

西瓜粥

原料：

西瓜1000克，西米1000克，橘餅20克，冰糖100克。

方法：

西瓜去瓤去籽，切成小塊；橘餅切成細粒；西米泡脹，瀝干水。

將西瓜、橘餅、冰糖放入鍋中，摻適量清水煮沸，加入西米稍煮一會兒即成。

用法：

早晚溫服1碗，隔日1次，3次為1療程。

功效：

清熱解暑，除煩止渴。

注意：

慢性腹瀉患者、寒性體質(zhì)者慎服。

苦瓜菊花粥

原料：

苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量。

方法：

將苦瓜洗凈后去瓤，切成小塊備用。

粳米、菊花洗凈，二者同入鍋中，倒入適量清水，用武火煮至水沸。

將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮，直到米“開花”時即可。

用法：

早晚溫服1碗，連服2天。

功效：

清熱解毒。

注意：

畏寒、四肢冰涼、慢性腹瀉者慎服。