您當(dāng)前位置:中藥網(wǎng) >> 中藥保健 >> 中醫(yī)養(yǎng)生 >> 瀏覽文章

冬天怎么吃火鍋更健康

時(shí)間:2023年06月17日 出處:全一中藥店 http://m.aaaprivatefunding.com/ 點(diǎn)擊: 字體:
【導(dǎo)讀】冬季天氣寒冷,大伙兒都愿意吃些暖和的飯菜,這時(shí)火鍋就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,冬天熱騰騰的火鍋,不僅暖胃而且暖心,且火鍋?zhàn)龇ê唵?,這也是受到大家歡迎的原因之一。但是冬天吃火鍋容易上火,所以有些讓人望而卻步,吃火鍋究竟好不好呢?

冬季天氣寒冷,大伙兒都愿意吃些暖和的飯菜,這時(shí)火鍋就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,冬天熱騰騰的火鍋,不僅暖胃而且暖心,且火鍋?zhàn)龇ê唵?,這也是受到大家歡迎的原因之一。但是冬天吃火鍋容易上火,所以有些讓人望而卻步,吃火鍋究竟好不好呢?

冬天怎么吃火鍋更健康?

肉類徹底煮熟了再吃。

涮火鍋一般是牛羊肉等先下鍋,這時(shí)不要心急,一定要等肉類徹底熟了之后再吃。因?yàn)榘肷皇斓娜忸?,其中的?xì)菌不能被徹底殺死,人吃了之后,會給胃腸道帶來傷害,會出現(xiàn)上吐下瀉等病癥,嚴(yán)重的需要打針輸液治療。

綠葉菜類煮的時(shí)間可以短些。

綠葉菜類,放到鍋里后,顏色差不多變了,一般就能撈出來吃了,時(shí)間過長的話,會讓菜的營養(yǎng)流失。

吃火鍋的時(shí)間不能太長。

冬天晚上時(shí)間比較充裕,因此大多數(shù)人都選擇吃火鍋,因?yàn)榭梢噪S時(shí)加熱,吃的時(shí)間也比較長。但是您可能有所不知,火鍋燃燒超過一個(gè)小時(shí),湯內(nèi)會產(chǎn)生亞硝酸鹽等,而這是一種致癌物質(zhì),對人體健康不利。

不要喝火鍋湯。

火鍋湯經(jīng)過長時(shí)間的燉煮,會含有大量的嘌呤、油脂、鹽分,喝火鍋湯的話,會容易出現(xiàn)痛風(fēng)等病癥,特別是有痛風(fēng)病史的人,更要減少吃火鍋的次數(shù),杜絕喝火鍋湯。

吃火鍋?zhàn)詈脛e喝啤酒。

吃火鍋喝啤酒好像是一種絕配,其實(shí),這也是導(dǎo)致痛風(fēng)出現(xiàn)的一個(gè)原因。正確的做法是喝點(diǎn)果汁等,白酒、葡萄酒等具有殺菌、去膻的功效。

不能太燙太辣。

太燙、太辣的食物,會直接刺激口腔和消化系統(tǒng),會發(fā)生充血和水腫,嚴(yán)重的還會出現(xiàn)潰瘍等。長期吃燙、辣的食物,會增加罹患食道癌的機(jī)會。

吃完火鍋后,勿快脫外套。

一大幫子人吃火鍋,甚是熱鬧,尤其是吃一些麻辣之物,熱氣騰騰,全身都暖和起來了,很多人順勢就把外套脫了,加之吃完火鍋渾身發(fā)熱,出門回家的路上沒有及時(shí)披上外套,很容易被風(fēng)寒乘虛而入,這個(gè)時(shí)候就容易吹風(fēng)感冒,所以吃完火鍋后,勿快脫外套。

更多
中藥商城