秋季是補(bǔ)鈣黃金時(shí)間 推薦兩款食譜

秋季到了，人們都感覺(jué)到了一絲的涼爽，隨著氣溫的下降，我們要注意一些養(yǎng)生保健的小常識(shí)，適當(dāng)?shù)奶砑右挛?。而且也要注意營(yíng)養(yǎng)的攝入。秋季是補(bǔ)鈣的黃金時(shí)間，吃什么補(bǔ)鈣呢，這些食譜可以讓你更強(qiáng)壯。

青椒炒雞蛋

營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：

雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。

材料：雞蛋、尖椒、食鹽、豆油

做法：

1、青椒洗干凈去籽，切碎;雞蛋打散，口蘑切片待用

2、熱鍋入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分鐘至斷生，加入鹽，炒勻

3、再倒入雞蛋液，將剩余的油順鍋邊均勻淋入，待雞蛋液凝固，翻面略炒1分鐘，即可裝盤(pán)上桌。

豆腐燉魚(yú)

營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：

豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚(yú)肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。豆腐和魚(yú)肉一起搭配的話可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，強(qiáng)壯骨骼的同時(shí)也可以滋補(bǔ)氣血。

材料：鯉魚(yú)、豆腐、香蔥、大蒜、醬油、鹽料酒

做法：

1、鯉魚(yú)從冰箱拿出來(lái)解凍，豆腐切小塊

2、蔥蒜切碎

3、鍋中放底油，把鯉魚(yú)放鍋里小火煎，待魚(yú)的兩面微黃時(shí)，加入蒜末

4、加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大約2小碗水，

5、把豆腐均勻的放入湯中，加入適量的鹽，小火燉大約15分鐘，讓魚(yú)和豆腐充分入味，然后大火收汁，裝盤(pán)。

關(guān)于秋季補(bǔ)鈣的一些食譜，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們知道了通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)鈣效果要比藥物補(bǔ)鈣更好，而且還可以起到保持健康，增強(qiáng)體質(zhì)的作用，大家可以試試。