食療養(yǎng)生注意事項

    如果你對食療這個想法是肯定，那么我們首先要了解的就是，在進行食療中有哪些需要注意的事項。
　　1.食不偏嗜：合理膳食首先要求人們飲食要多樣化。中醫(yī)以五味代表各種食物及其特點，也認為各種食物的攝取不能有偏；如果長期偏食，就會影響正常生理狀態(tài)甚至發(fā)生疾病。
　　合理膳食也要求人們膳食的粗細、葷素要搭配、協(xié)調(diào)，尤其不能吃含飽和脂肪酸過多的動物性膳食。因為過多的飽和脂肪酸對大多數(shù)來說，會增高血中膽固醇的含量，導致動脈粥樣硬化，誘發(fā)冠心病。生活中人們朦朧有偏食辛辣、有偏食煎炒、油膩者。這些對健康都是不利的。在口味的偏愛中，愛吃較甜或較咸都是有害的。
　　2.飲食有節(jié)。飲食有節(jié)或饑飽得當都是指飲食要適度，不能過少也不能過多。它是保證合理膳食的重要內(nèi)容之一。一般來說，當食欲得到滿足時，熱量需要即可滿足，表示人體健康的標準之一的體重也可以維持正常。進食過少引起消瘦，進食過多引起肥胖，無凝都是不好的。如何掌握好飲食有節(jié)，有一句古話說得好，善養(yǎng)性者，先饑而食，食勿令飽。先渴而飲，飲勿令過。食欲數(shù)而少，不欲頓而多。
　　3.病中飲食宜忌。疾病對于飲食應有所選擇，由于疾病和證候的不同，飲食宜忌也不一樣。如脾胃虛寒，腹瀉腹痛者，蓮子、大棗、砂仁、胡椒之類的飲食，如含山藥，蓮子、大棗、忌食寒涼的生冷瓜果和滋膩的飲食，如冰棒、冷飲、西瓜。糖尿病人宜食有助于降糖的飲食。一般來說，患病期間，宜食性質(zhì)溫和，易消化、營養(yǎng)合理的飲食，忌食堅硬、粘滯、腥臭和過于油膩的飲食。