秋季吃芹菜清熱解毒 三款食譜任你選

秋季是一個比較干燥的季節(jié)，應該多吃一些含有水分的食物，潤腸排毒，秋季空氣干燥，清熱解毒潤燥是首選。吃什么呢，秋季吃芹菜可以讓你胃口大開，一起來看看芹菜的一些相關的食譜吧。

【芹菜煮豆腐】

材料：芹菜100克，豆腐250克，食鹽、味精、麻油等各適量。

制法：

2、芹菜去老葉，洗凈切段。

3、豆腐切成塊，放油鍋內(nèi)用文火微煎，再入芹菜稍炒，加鹽、麻油適量

煮10分鐘后放味精少許即可。

功效：平肝清腦，適于記憶力下降、失眠等患者。

【芹菜炒肉末】

材料：芹菜、姜蒜、尖椒

做法：

1、芹菜切小粒，姜，蒜切碎，紅色尖椒2只，切成圈兒。

2、鍋熱油，放入一匙剁細了的郫縣豆瓣醬和姜蒜末尖椒圈兒，炒出香味以后，倒入肉餡兒，繼續(xù)翻炒?；痣u肉末比較白，所以，為了想讓肉末的顏色變得深一點，倒了一點老抽醬油。

3、炒到肉都變色以后，倒入芹菜碎，炒芹菜到?jīng)]有什么水分就好了。

【糖醋芹菜】

材料：芹菜500克，糖、醋各適量。

做法：

1、將嫩芹菜去葉留莖洗凈，入沸水氽過，待莖軟時，撈起瀝干水

2、切寸段，加糖、鹽、醋拌勻，淋上香麻油，裝盤即可。

本菜酸甜可口，去膩開胃，具有降壓，降脂的功效，高血壓病患者可常食。

關于秋季吃芹菜的一些食譜，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是這些食譜對于促進代謝清熱去火有很好的作用，而且還可以有降血壓降血脂的作用哦。