怎樣鑒別茯苓粉級(jí)丁

    中醫(yī)專家指出：茯苓是一種真菌類藥材，不含有淀粉，所以一般不會(huì)發(fā)生霉變，而現(xiàn)在中藥市場(chǎng)中有一種會(huì)發(fā)生霉變的茯苓丁，這種發(fā)生霉變的茯苓丁到底是什么？食用了會(huì)不會(huì)對(duì)人體造成傷害？一位有著資深經(jīng)驗(yàn)的老中醫(yī)指出這種會(huì)發(fā)生霉變的茯苓丁系造假的茯苓偽品，茯苓打粉摻雜淀粉后經(jīng)壓制切片所得。
　　這種偽品茯苓外形上和正品十分相似，一般人很難做出正確的判斷。正品茯苓一般較偽品茯苓斷面更加細(xì)膩，嚼之味淡，粉末在光學(xué)顯微鏡下可見大量菌絲，無(wú)淀粉粒，滴加稀碘液無(wú)明顯顏色變化。而偽品茯苓一般會(huì)切成茯苓丁，為大小5～8毫米的方形藥材，仔細(xì)觀察，可見表面色澤略有不均勻，偶見霉斑，氣微，入口嘗略有甜味。打碎水裝片置普通光學(xué)顯微鏡下可見菌絲和淀粉粒，淀粉粒較小而不規(guī)則，取少許粉末滴加稀碘液變淡藍(lán)色。
　　茯苓系常用藥材，臨床應(yīng)用廣泛，如果誤用了偽品入藥就難以起到治療作用，偽品茯苓中摻雜了大量的淀粉粒，遇環(huán)境潮濕容易滋生霉菌，產(chǎn)生毒素，從而對(duì)人體產(chǎn)生毒副作用，使用時(shí)要注意鑒別。