六月 有哪些不能錯(cuò)過的時(shí)令食材

所謂時(shí)令食材，就是適合每一個(gè)季節(jié)和節(jié)氣食用的食材。符合每一個(gè)節(jié)氣的食材，其生長(zhǎng)環(huán)境和過程，都是對(duì)應(yīng)著這個(gè)季節(jié)和氣候所生長(zhǎng)出來的，遵循自然的原則，當(dāng)然最為可口，和符合我們的身體和口味所需。進(jìn)入六月了，夏季已經(jīng)來臨。我們不妨多吃些夏季的時(shí)令水果和蔬菜，享受著自然給予我們的最美味的饋贈(zèng)。

草莓：夏天是草苺收成的季節(jié)，原產(chǎn)于美洲的草莓屬植物，含豐富維他命C，可以預(yù)防感冒、增強(qiáng)抵抗力之余，內(nèi)含果膠和木質(zhì)纖維，可以幫助體內(nèi)脂肪分解、降低膽固醇，幫助排便暢通，多吃對(duì)身體更好!

【草苺奶酪雪條】

材料：1磅草苺;半個(gè)檸檬;4湯匙蜜糖;500毫升奶酪;幾滴香草精油

步驟：

1、將草苺切碎壓爛，與2湯匙的蜜糖和檸檬汁充分?jǐn)噭?，待用?/p>

2、混合奶酪、蜜糖和香草精油。

3、將兩樣混和，倒入雪條模中，放入雪糕冰格。

4、四小時(shí)后便可食用。

蘆筍：蘆筍擁有精致的香味和利尿特性，最適合夏天容易出現(xiàn)熱氣的日子食用。在中國(guó)的《神農(nóng)本草經(jīng)》中，蘆筍被列為“上品之上”，可同時(shí)作為草藥，能潤(rùn)肺鎮(zhèn)咳，更有降血脂和防癌的作用。

【芝士碎伴蘆筍】

材料：1磅蘆筍;2湯匙橄欖油;2湯匙碎芝士;1茶匙檸檬汁;適量鮮磨黑胡椒粉和海鹽

步驟：

1、切好蘆筍，煲滾熱水，將蘆筍煮熟約兩分鐘。

2、撈起蘆筍，抹干。趁熱加入橄欖油、芝士、檸檬汁。

3、加入適量黑胡椒和海鹽調(diào)味，即成。

蜜桃：蜜桃具潤(rùn)燥、祛瘀的作用，可治療便秘、提高免疫力和延緩衰老，絕對(duì)是女士們的恩物。

【蜜桃奶酪】

材料：6盎司桃味奶酪;1杯低脂香草奶酪;半杯冰凍蜜桃(切片);1杯蜜桃味糖漿

步驟：將所有材料放入攪拌機(jī)打勻即成。