寒冷的冬季吃什么可以健脾養(yǎng)胃

寒冬季節(jié)的時(shí)候，人們?cè)陲嬍成弦喑砸恍┛梢詭椭∑B(yǎng)胃的食物。在日常中，我們適合吃的食物是非常多的，比如黑芝麻可以潤腸通便、益五臟、壯筋骨。人們?cè)诙镜臅r(shí)候還可以多喝粥，幫助滋養(yǎng)五臟，潤燥通便。粥類和一些湯類可以幫助人們預(yù)防感冒、去除心情煩躁的情況，消除目赤腫痛的情況。

寒冷的冬季吃什么可以健脾養(yǎng)胃

寒冷的冬季人們因?yàn)樘鞖飧稍?，容易上火，而菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對(duì)心血管疾病也具有較好的防治作用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。

1、參芪猴頭菇燉雞

猴頭菇100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。

將猴頭菇洗凈去蒂，發(fā)脹后擠干水，切片待用。將所有材料放入燉盅內(nèi)，文火慢燉。

功效：此湯水具有補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)胃的作用。寒冷而定冬季人們吃參芪猴頭菇燉雞可以幫助健脾胃，中藥黨參北芪燉猴頭菇雞湯有補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃之功，湯中黨參補(bǔ)中益氣，益血生津。北芪補(bǔ)脾固表、益氣升陽。猴頭菇有助消化及利五臟的功能，雞能益氣養(yǎng)血、健脾胃療虛損，善補(bǔ)五臟。

2、神曲陳皮粥

神曲15克，陳皮10克，大米50克。

將神曲、陳皮研為細(xì)末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁。加大米煮為稀粥，每日1次，連續(xù)吃3-5天。

功效：神曲陳皮粥可健脾胃、助消化，適用于消化不良，食積難消。神曲陳皮粥適用于脾胃虧虛，脘腹脹滿，肋脅疼痛。暖氣頻作，食欲不振，納差食少。惡心嘔吐，咳嗽痰多。胸膈滿悶。可健睥胃，助消化。適用于消化不良，食積難消，惡心嘔吐.胃脘疼痛，噯腐吞酸。脘腹脹滿，大便溏泄。肢軟乏力等。

3、胡椒豬肚湯

胡椒20克，生姜3片，紅棗6個(gè)，豬肚250克。

胡椒是健胃、暖胃的之佳品。豬肚用食鹽搓擦，用水洗凈。紅棗去核，生姜去皮、切片。中火煲兩小時(shí)，調(diào)味即可。

功效：胡椒豬肚湯可以調(diào)理胃寒的病癥，胡椒豬肚湯具有健脾開胃、祛風(fēng)散寒、溫中止痛的作用。胡椒豬肚湯是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。常用于脾胃虛寒。癥見胃脘冷痛、得溫則舒、腹用嘔吐、飲食減少、四肢不溫、形寒怕冷。亦用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者。

寒冬季節(jié)的時(shí)候，人們一定要多吃一些可以健脾胃的食物，因?yàn)楹竟?jié)，合理膳食，可以幫助潤腸通便、健胃消食，而且寒冬季節(jié)我們還可以選擇一些熱湯熱粥食用，不但可以消除體內(nèi)的寒氣、預(yù)防感冒，還可以驅(qū)寒保暖，幫助健脾胃。在寒冬季節(jié)的時(shí)候，大家還要注意穿保暖的衣服，不然會(huì)很容易得風(fēng)濕。