南方冬至吃什么 傳統(tǒng)小吃不能少

南方和北方是有差異的，包括文化啊飲食等等都是有區(qū)別的哦。南方人喜歡吃米飯，比方人喜歡吃面食。但是隨著人們的生活不斷體質(zhì)，人們對(duì)于人文的認(rèn)識(shí)也有了新的認(rèn)識(shí)，一些南方北方的差異也慢慢的縮小了。南方冬至喜歡吃什么呢，下面就來具體的介紹一下。

糍粑

按照江浙一帶的傳統(tǒng)，冬至?xí)亵?，參與的人非常多，很隆重。在云南，冬至也有吃糍粑的習(xí)俗。而每逢祭祖或重大節(jié)日，或紅白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常見的湯圓就有些不屑的被稱做“小糍”。

豆腐

廣西地區(qū)冬至吃豆腐包，把豆腐炸成一個(gè)空心的，把肉放進(jìn)去，蒸熟。在常州，一直流傳著冬至前夜吃胡蔥燉豆腐的習(xí)俗。并有“吃了熱一冬、不吃凍一冬”的諺語。

每逢冬至，南京家家戶戶吃小蔥燒豆腐。有一種“逗富”、“長旺”的寓意。與南京類似，泰州、揚(yáng)州、南通等地的冬至日習(xí)俗大抵如此。

紅豆糯米飯

在我國的江南水鄉(xiāng)，在冬至之夜有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。不過，這個(gè)疫鬼最怕紅豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃紅豆糯米飯來驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

關(guān)于南方人冬至喜歡吃的一些食物，大家都知道了吧，糍粑是南方人自己新手做的，可以有很好的寓意，就像是湯圓一樣團(tuán)團(tuán)圓圓的意義。還有豆腐，可以有富有旺盛的意義。糯米飯具有消病除災(zāi)的意思，這些都是南方人的傳統(tǒng)，大家可以去了解一下。