冬季養(yǎng)胃驅寒從喝湯開始

每個人的體質(zhì)不同，特別是到了秋冬季節(jié)的時候，很多體質(zhì)差的人就會出現(xiàn)一些健康方面的問題。比如說老年人，女性還有孩子們、冬季驅寒養(yǎng)胃吃什么比較好呢，多喝些湯是不錯的選擇，一起來看看小編的這些介紹吧。

1、黑豆鵪鶉湯

材料：鵪鶉1只，枸杞子8克，紅棗10克，黑豆30克。

做法：將各物洗凈后，將枸杞、紅棗、黑豆稍浸泡;鵪鶉去毛清洗干凈，切半;將所有材料放入燉盅，加清水1500毫升，隔水燉2小時，飲用時下鹽調(diào)味。

功效：鵪鶉富含蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分，可健腦益智、養(yǎng)神。枸杞子可補腎益精、養(yǎng)肝明目、抗疲勞，能增強體力和智力;黑豆能補脾潤肺、養(yǎng)陰生津、強化筋骨、滋陰補腎。此湯膳具有滋補固腎，益氣補血、養(yǎng)胃暖胃之功效，非常適合冬季養(yǎng)生飲用。這樣的養(yǎng)生湯品可以有養(yǎng)胃助消化的作用。而且還可以滋補氣血，對于補腎強筋骨有一定的作用。

2、白胡椒豬肚湯

材料：白胡椒15克、豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。

做法：取白胡椒略打碎。豬肚反復用鹽或生粉洗凈。把打碎的白胡椒放入豬肚內(nèi)，再將首部、尾部用線扎緊，加入適量清水，煲兩個小時左右，慢火煲炆。湯稠肚爛時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2～3人用，豬肚可切片狀，拌入生油和醬油供餐用。

功效：白胡椒煲豬肚氣味濃香，具有祛寒暖胃的功效，同時能輔助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。

3、紫蘇生姜紅棗湯

材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克。

做法：先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲、姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。

功效：此湯具有暖胃散寒，助消化行氣的作用。

關于冬季適合養(yǎng)胃驅寒的一些養(yǎng)生的湯品，大家都知道了吧，可以看出的是這些養(yǎng)生的湯品是可以起到保健的作用的，特別是對于腸胃不好啊或者是氣血不足等情況的人群是有保健的功效，而且還可以提高體質(zhì)，具有驅寒的作用哦。