啤酒鴨——秋季增強(qiáng)食欲滋陰潤燥

秋季容易上火，出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)疾病，而且秋季空氣干燥，要多吃些滋補(bǔ)的食物，秋季吃些鴨肉是不錯(cuò)的選擇哦。可以促進(jìn)食欲，還可以滋陰潤燥的哦，鴨肉如何食用呢，來看看啤酒鴨的做法吧，可以緩解體質(zhì)虛弱。

啤酒鴨

制作工藝

1.將土豆去皮洗凈切片;

2.青椒去蒂、籽洗凈切塊;3.洋蔥去皮洗凈切塊;

4.切塊，蒜切片;

5.鴨子宰殺洗凈后放入開水鍋內(nèi)略煮，撈出控水切塊;

6.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入青椒塊、土豆片、蔥頭過油，撈出控油備用;

7.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放入鴨塊、豆瓣、辣椒、料酒、蠔油、姜塊、蒜片略炒，倒入啤酒，放入土豆、青椒、蔥頭燒開，小火燉至鴨肉熟爛即可。

健康提示啤酒鴨是一道風(fēng)味獨(dú)特的佐酒佳肴，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補(bǔ)的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。此菜還有清熱、開胃、利水、除濕之功效。蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、煙酸豐富。鴨肉的脂肪熔點(diǎn)低，易于消化，能起到養(yǎng)胃的作用。適合秋季食用，滋陰潤燥的同時(shí)也可以緩解腸胃不適，促進(jìn)食欲，對于經(jīng)常出現(xiàn)的食欲不振有很好的作用，而且還能緩解體質(zhì)虛弱。

啤酒鴨的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高哦，具有補(bǔ)血益氣的作用，秋季增強(qiáng)食欲滋陰潤燥緩解體虛，增強(qiáng)抵抗力和免疫力的同時(shí)還可以增強(qiáng)食欲哦，很適合秋季干燥的季節(jié)食用，大家行動(dòng)吧。