啤酒鴨——秋季增強(qiáng)食欲滋陰潤燥
【導(dǎo)讀】秋季容易上火,出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)疾病,而且秋季空氣干燥,要多吃些滋補(bǔ)的食物,秋季吃些鴨肉是不錯(cuò)的選擇哦??梢源龠M(jìn)食欲,還可以滋陰潤燥的哦,鴨肉如何食用呢,來看看啤酒鴨的做法吧,可以緩解體質(zhì)虛弱。
秋季容易上火,出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)疾病,而且秋季空氣干燥,要多吃些滋補(bǔ)的食物,秋季吃些鴨肉是不錯(cuò)的選擇哦。可以促進(jìn)食欲,還可以滋陰潤燥的哦,鴨肉如何食用呢,來看看啤酒鴨的做法吧,可以緩解體質(zhì)虛弱。
啤酒鴨
制作工藝
1.將土豆去皮洗凈切片;
2.青椒去蒂、籽洗凈切塊;3.洋蔥去皮洗凈切塊;
4.切塊,蒜切片;
5.鴨子宰殺洗凈后放入開水鍋內(nèi)略煮,撈出控水切塊;
6.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?,下入青椒塊、土豆片、蔥頭過油,撈出控油備用;
7.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?,放入鴨塊、豆瓣、辣椒、料酒、蠔油、姜塊、蒜片略炒,倒入啤酒,放入土豆、青椒、蔥頭燒開,小火燉至鴨肉熟爛即可。
健康提示啤酒鴨是一道風(fēng)味獨(dú)特的佐酒佳肴,是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補(bǔ)的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。此菜還有清熱、開胃、利水、除濕之功效。蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、煙酸豐富。鴨肉的脂肪熔點(diǎn)低,易于消化,能起到養(yǎng)胃的作用。適合秋季食用,滋陰潤燥的同時(shí)也可以緩解腸胃不適,促進(jìn)食欲,對于經(jīng)常出現(xiàn)的食欲不振有很好的作用,而且還能緩解體質(zhì)虛弱。
啤酒鴨的做法大家都學(xué)會(huì)了吧,方法簡單,而且營養(yǎng)價(jià)值高哦,具有補(bǔ)血益氣的作用,秋季增強(qiáng)食欲滋陰潤燥緩解體虛,增強(qiáng)抵抗力和免疫力的同時(shí)還可以增強(qiáng)食欲哦,很適合秋季干燥的季節(jié)食用,大家行動(dòng)吧。
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