秋季飲食有哪些注意事項
【導(dǎo)讀】入秋之后,空氣中的水分子逐漸減少,容易讓人產(chǎn)生口干舌燥的感覺。因此,在飲食方面,可以多喝湯粥,多食果蔬類食材??梢詫嵭小霸顼堃煌胫啵盹堃煌霚?,飲食以清淡為主,多喝綠豆湯或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。水果和蔬菜是防止秋燥的佳品,梨子、甘蔗、橙子、檸檬和烏梅等,都是潤肺佳品。
入秋之后,空氣中的水分子逐漸減少,容易讓人產(chǎn)生口干舌燥的感覺。因此,在飲食方面,可以多喝湯粥,多食果蔬類食材。可以實行“早飯一碗粥,晚飯一碗湯”,飲食以清淡為主,多喝綠豆湯或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。水果和蔬菜是防止秋燥的佳品,梨子、甘蔗、橙子、檸檬和烏梅等,都是潤肺佳品。
對于運動的人來說,要特別注意“養(yǎng)氣”,每次鍛煉之后應(yīng)該多吃滋陰、潤肺、補液生津的食物,如梨子、芝麻、蜂蜜、銀耳等。如果出汗較多,可以適量補充些淡鹽水,補充的時候以少量、多次、緩飲為準則。
秋季飲食應(yīng)當以防燥養(yǎng)陰,滋陰潤肺為主。古代最著名的營養(yǎng)專著《飲膳正要》中說“秋氣燥,宜食麻以潤其燥”。事實證明,多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等,可以起到滋陰潤肺、養(yǎng)血的作用。對于年老體弱者,可采用晨起食粥的方法來益胃生津,如百合蓮子粥,銀耳冰糖粥、大棗糯米粥、杏仁川貝粥、黑芝麻粥等,都是具有滋陰養(yǎng)胃功效的佳品。
秋季進補,宜先調(diào)理腸胃。秋天是非常適合人體進補的季節(jié)。但是在秋季進補之前,脾胃應(yīng)有一個調(diào)整適應(yīng)的階段??上妊a食一些既富有營養(yǎng)又容易消化的食物,以調(diào)理牌胃功能,如魚肉、豬肉、牛肉、羊肉、禽蛋以及山藥、大棗、蓮藕等。此外,奶制品、豆類及新鮮蔬菜水果均宜多吃。藥食兼優(yōu)的菱角、飯栗也是調(diào)理脾胃的佳品,它們均含有糖類、蛋白質(zhì)及多種維生素,具有補中益氣、開胃止渴、固腎養(yǎng)精等功效。
這些秋季的飲食注意事項,希望能夠幫助網(wǎng)友們解決秋季飲食中遇到的問題,這樣才能健康的安度秋天。
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