秋季飲食有哪些注意事項

入秋之后，空氣中的水分子逐漸減少，容易讓人產(chǎn)生口干舌燥的感覺。因此，在飲食方面，可以多喝湯粥，多食果蔬類食材。可以實行“早飯一碗粥，晚飯一碗湯”，飲食以清淡為主，多喝綠豆湯或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。水果和蔬菜是防止秋燥的佳品，梨子、甘蔗、橙子、檸檬和烏梅等，都是潤肺佳品。

對于運動的人來說，要特別注意“養(yǎng)氣”，每次鍛煉之后應(yīng)該多吃滋陰、潤肺、補液生津的食物，如梨子、芝麻、蜂蜜、銀耳等。如果出汗較多，可以適量補充些淡鹽水，補充的時候以少量、多次、緩飲為準則。

秋季飲食應(yīng)當以防燥養(yǎng)陰，滋陰潤肺為主。古代最著名的營養(yǎng)專著《飲膳正要》中說“秋氣燥，宜食麻以潤其燥”。事實證明，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺、養(yǎng)血的作用。對于年老體弱者，可采用晨起食粥的方法來益胃生津，如百合蓮子粥，銀耳冰糖粥、大棗糯米粥、杏仁川貝粥、黑芝麻粥等，都是具有滋陰養(yǎng)胃功效的佳品。

秋季進補，宜先調(diào)理腸胃。秋天是非常適合人體進補的季節(jié)。但是在秋季進補之前，脾胃應(yīng)有一個調(diào)整適應(yīng)的階段?？上妊a食一些既富有營養(yǎng)又容易消化的食物，以調(diào)理牌胃功能，如魚肉、豬肉、牛肉、羊肉、禽蛋以及山藥、大棗、蓮藕等。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜水果均宜多吃。藥食兼優(yōu)的菱角、飯栗也是調(diào)理脾胃的佳品，它們均含有糖類、蛋白質(zhì)及多種維生素，具有補中益氣、開胃止渴、固腎養(yǎng)精等功效。

這些秋季的飲食注意事項，希望能夠幫助網(wǎng)友們解決秋季飲食中遇到的問題，這樣才能健康的安度秋天。