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夏季很受歡迎的幾道涼拌菜

時間:2023年06月17日 出處:全一中藥店 http://m.aaaprivatefunding.com/ 點擊: 字體:
【導讀】夏天大家都喜歡吃涼爽的東西,所以很多人都會吃涼拌菜,那么哪些涼拌菜是大家最喜歡的呢,今天小編就要給大家推薦幾款夏季受歡迎的涼拌菜了,喜歡吃涼拌菜的小伙伴跟著小編一起來學習一下吧,相信你會喜歡上這些涼拌菜的。

夏天大家都喜歡吃涼爽的東西,所以很多人都會吃涼拌菜,那么哪些涼拌菜是大家最喜歡的呢,今天小編就要給大家推薦幾款夏季受歡迎的涼拌菜了,喜歡吃涼拌菜的小伙伴跟著小編一起來學習一下吧,相信你會喜歡上這些涼拌菜的。

一、涼拌嫩豆腐:

原料:

盒裝嫩豆腐一塊

調味料:生抽、糖、辣油、香油、醋、香菜末、蔥花、蒜末、炸花生

做法:

1、將豆腐倒扣入深盤內;

2、將炸花生去皮壓碎,將準備的調味料攪拌均勻,放入嫩豆腐盤中;

3、配料香菜末、蔥花、蒜末隨意,放入盤中拌勻即可。

功效

老年人因為年齡的關系,消化系統(tǒng)不好,經常會出現(xiàn)便秘,而豆腐是軟食,容易消化。所以,專家建議老年人多吃豆腐,從而減少便秘。

二、涼拌茄子:

原料:長茄子兩根

調味料:香菜、蒜末、鹽、醋、紅油、雞精

做法:

1、茄子洗凈整根蒸熟晾涼撕成小條盛入盤中;(蒸茄子的時候墊上竹簾,避免茄子有過多的水分)

2、香菜洗凈切斷;最后把所有的材料混在一起拌均即可。

3、各種調味料放入碗中調勻,淋在茄子條上,撒上香菜及蒜末拌均即可上桌。

功效

茄子的營養(yǎng)也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。特別是維生素p的含量很高。我國中醫(yī)認為,茄子性寒,所以夏季食用,有助于清熱解暑。

以上給大家介紹的幾款就是非常受歡迎的涼拌菜,這些涼拌菜的做法也是非常的簡單,不會做菜的朋友只要按照上面的步驟也可以做出好吃的涼拌菜來,大家趕快回家試一試這些做法吧,希望上面介紹的內容可以給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>

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