哪些食物適合大雪節(jié)氣生津潤(rùn)燥

人們?cè)诖笱┕?jié)氣的時(shí)候，經(jīng)常因?yàn)闅庋蛔恪┛蕦?dǎo)致氣血虛弱，還因?yàn)樘鞖飧稍飳?dǎo)致口渴干燥。人們要注意多吃一些潤(rùn)燥止渴的食物，適合人們這個(gè)季節(jié)吃的滋補(bǔ)食物是非常多的，大家可以選擇喝湯、喝粥滋補(bǔ)身體，也可以選擇吃一些雪梨、蘋果等水果，還可以用中藥材滋補(bǔ)身體。

哪些食物適合大雪節(jié)氣生津潤(rùn)燥

大雪節(jié)氣代表寒冬季節(jié)的到來，所以，我們要注意保暖，還要注意多喝水，因?yàn)榇笱┕?jié)氣特點(diǎn)是干燥，空氣濕度很低。會(huì)使得我們皮膚干燥，體內(nèi)缺水。所以大雪節(jié)氣多喝養(yǎng)生粥和溫水是去涼燥的關(guān)鍵，除此之外，冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。

很多人感到口渴干燥的時(shí)候，要多吃一些幫助潤(rùn)燥滋陰的食物，吃紅薯時(shí)應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類食物。單吃的話，由于蛋白質(zhì)含量較低，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。所以，傳統(tǒng)的將紅薯切成塊，和大米一起熬成粥其實(shí)是更科學(xué)的。與粳米熬粥可健脾養(yǎng)胃、益氣通乳、潤(rùn)肺通便的功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，延年益壽。早上喝對(duì)高血壓患者非常有好處。

1、玉竹：滋陰潤(rùn)肺、除煩止渴

大雪節(jié)氣大家可以吃玉竹幫助滋陰潤(rùn)肺、除煩止渴，中醫(yī)認(rèn)為，玉竹味甘性平，入肺、胃經(jīng)?？绅B(yǎng)陰潤(rùn)燥、除煩止渴，治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發(fā)熱，消谷易饑，小便頻數(shù)。玉竹熬粥早晨喝，適用于中老年人肺陰不足，肺燥咳嗽，干咳少痰，煩渴口干，咽干舌燥，低熱不退。

玉竹可以搭配很多的食物一起吃，有非常好的療效。玉竹多跟沙參、麥冬等藥材搭配。玉竹味甘多脂，質(zhì)柔而潤(rùn)，是一味養(yǎng)陰生津的良藥。而且玉竹中所含的維生素A，對(duì)改善干裂、粗糙的皮膚狀況有不錯(cuò)的作用。推薦一款粳米玉竹粥。先將新鮮肥玉竹50克洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁后去渣，或用干玉竹20克煎湯去渣，加入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。

2、山藥：生津潤(rùn)燥、健脾益胃

山藥也是非常適合人們?cè)诖笱┕?jié)氣的時(shí)候吃的食物，有健脾養(yǎng)胃、生津潤(rùn)肺的功效。秋季最佳的進(jìn)補(bǔ)食物是山藥。中醫(yī)認(rèn)為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。南瓜也很適合胃不好的人食用，其中所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。

山藥可以用來煮粥，或者煲湯，還可以做其他的藥膳，都是非常適合養(yǎng)生的。山藥，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋補(bǔ)佳品。它含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效，可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等癥。

3、二冬：通便潤(rùn)腸、預(yù)防干燥

二冬是我國(guó)的一種中藥材，用來滋陰潤(rùn)燥是非常不錯(cuò)的，二冬即天門冬和麥門冬，在抗燥藥膳中，通便潤(rùn)腸的效果顯著?？蓪⒋硕?:1的比例放入砂鍋中，先用冷水浸泡30-60分鐘，再煎煮20分鐘，取煎液后，加溫水再煮，如此共取煎液3次。合并煎液，再以小火將煎液濃縮至膏狀時(shí)，加蜂蜜1杯，冷卻后裝瓶密封，置于冰箱冷藏保存。每日早晚各取1湯匙，以沸水沖化后飲服。

推薦二冬石斛粥。二冬石斛粥適合人們?cè)诖笱┕?jié)氣的時(shí)候滋陰降火，清熱生津。二冬石斛粥對(duì)陰虛火旺，虛火上炎，口舌糜爛生瘡，連年不愈，經(jīng)常復(fù)發(fā)，津枯便秘者很有幫助。用料是麥冬天冬、石斛各3錢、粳米2兩。將藥材洗凈，加水煮約20分鐘，取汁煲粥便成。可加些少糖，溫涼后隨量食用。此粥藥味不重，小兒也可食用。日常膳食，可防治兼得。

大雪節(jié)氣的時(shí)候人們因?yàn)樘鞖飧稍?，?dǎo)致身體很不舒服，所以，要多吃一些可以滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)陰生津的食物。上面我們?yōu)榇蠹医榻B了玉竹，可以幫助人們滋陰潤(rùn)肺、除煩止渴。山藥用來煮粥或者燉湯，可以生津潤(rùn)燥、健脾益胃，中藥材二冬幫助人們通便潤(rùn)腸、預(yù)防干燥，效果也是非常好的。