夏季吃什么清火降溫 推薦湯品

夏季天氣炎熱，人們是不愿意出門的，能在屋里待著就不出去，外面炎熱，而且還會(huì)出現(xiàn)中暑虛脫等情況的發(fā)生。夏季如何做到防暑降溫呢，方法有很多，要注意合理飲食，注意保持樂觀情緒。下面來推薦幾種可以去火解暑的食譜。

苦瓜青滾咸蛋湯

材料：咸鴨蛋2個(gè)、苦瓜600克、生姜4片切絲狀。

做法：咸鴨蛋去殼留蛋液，取蛋黃切碎;苦瓜洗凈，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成條絲形狀。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和姜絲，武火滾沸后，下咸蛋黃碎、瓜青至剛熟，下鹽、油，再徐徐推入蛋液至均勻便可。

功效：苦瓜味苦，有清心開胃的效果。咸鴨蛋能清肺火、降陰火。合而為湯，甘香清潤(rùn)可口，有清熱下火、養(yǎng)陰生津的功效。夏季吃苦瓜是不錯(cuò)的開胃清心的選擇哦，而且HIA可以降火，具有清熱養(yǎng)陰的作用，而且還可以有益健康。

老冬瓜荷葉解暑湯

材料：新鮮荷葉2塊，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、豬苓、澤瀉、土茯苓、木棉花各12克，燈芯花5扎。

做法：各材料洗凈稍浸泡，老冬瓜洗凈，連皮、仁切成大塊。連同荷葉一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2750毫升(約5碗水量)，武火煲沸后改為文火煲3個(gè)小時(shí)，亦可加入適量食鹽，淡服;亦可加入黃糖，甜服。此量可供3—4人用，宜盛暑之時(shí)每日或隔日多服用。

功效：廣東民間傳統(tǒng)的解暑湯，具消暑、除煩、利水之功，對(duì)盛夏時(shí)的盛暑及口淡、口渴、煩躁、尿黃、失眠、納差等十分有效。荷葉消暑力特別強(qiáng)，和冬瓜一起食用的話可以補(bǔ)充水分，清熱去火，利尿消腫，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜哦，適合夏季解暑降溫哦，大家不妨試試吧。

夏季吃什么?清火降溫推薦湯品，這兩種去火解暑的湯品大家都學(xué)會(huì)了嗎。經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有清熱祛濕作用和功效哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以放心的食用。

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