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苦瓜炒雞蛋——夏季清火降暑

時間:2017年05月24日 出處:全一中藥店 http://m.aaaprivatefunding.com/ 點擊: 字體:
【導(dǎo)讀】夏季很炎熱,人們對都喜歡吃一些清涼解暑的食物,在蔬菜的選擇上面可以選擇一些含有水分多,而且營養(yǎng)價值高的。比如說苦瓜就是不錯的選擇哦,苦瓜的吃法有很多的呢,下面就來介紹苦瓜炒雞蛋的做法吧。

夏季很炎熱,人們對都喜歡吃一些清涼解暑的食物,在蔬菜的選擇上面可以選擇一些含有水分多,而且營養(yǎng)價值高的。比如說苦瓜就是不錯的選擇哦,苦瓜的吃法有很多的呢,下面就來介紹苦瓜炒雞蛋的做法吧。

【苦瓜炒雞蛋】

主料:苦瓜1根、土雞蛋3個、胡蘿卜25g

輔料:油適量、鹽適量、蔥花適量、香油少許

步驟:

1.準(zhǔn)備好所有的食材。

2.苦瓜洗凈去仔切丁,胡蘿卜切碎。

3.雞蛋打入碗中,加鹽,雞精,加入苦瓜,胡蘿卜拌均勻。

4.炒鍋倒油爆香蔥花。

5.倒入雞蛋苦瓜。

6.翻炒至及蛋液凝固,淋入少許香油。

7.翻炒均勻關(guān)火。

苦瓜又稱為涼瓜,屬于寒性食物,適宜夏季食用,簡單的做法,就能吃出營養(yǎng)與健康??喙系淖龇ㄓ卸喾N,今天小編做道家常菜----苦瓜炒雞蛋,苦瓜過水后,與雞蛋炒制,清脆的口感,有著淡淡的苦味,吃起來很是清熱??喙系木S生素C含量很高,具有預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用。 這樣搭配食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì),而且還可以有保健的功效哦,苦瓜中的維生素是很豐富的,搭配雞蛋食用,補充蛋白質(zhì),所以具有降火清熱的作用,而且還可以增強體質(zhì)哦,對健康是有很大的幫助作用的呢。

苦瓜炒雞蛋的具體的做法,是不是已經(jīng)都了解了呢,對于它的好處和營養(yǎng)的功效,上面小編也已經(jīng)給大家具體的介紹了,可以說它是很有營養(yǎng),而且具有滋補作用的一種吃法,夏季適合各類的人群,對身體健康有幫助。

關(guān)鍵詞:苦瓜 炒雞蛋 雞蛋 做法 胡蘿卜
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