金針菇炒三絲——春季清熱解毒
【導(dǎo)讀】很多人都在煩惱春季吃什么,其實(shí)養(yǎng)生保健要注意季節(jié)的變化,不同的季節(jié),養(yǎng)生的方法也是有所不同的,春季適合多吃一些潤燥清熱的食物,比如說金針菇就是不錯(cuò)的選擇哦,下面介紹金針菇炒三絲的做法。
很多人都在煩惱春季吃什么,其實(shí)養(yǎng)生保健要注意季節(jié)的變化,不同的季節(jié),養(yǎng)生的方法也是有所不同的,春季適合多吃一些潤燥清熱的食物,比如說金針菇就是不錯(cuò)的選擇哦,下面介紹金針菇炒三絲的做法。
金針菇炒三絲
金針菇炒三絲所需材料
主要食材金針菇、豬肉,輔助佐料雞蛋、清湯、姜、鹽、酒、淀粉、麻油
金針菇炒三絲的做法
1、金針菇洗凈備用,雞蛋取蛋清備用;豬肉切絲,放入碗內(nèi),加蛋清、鹽、酒、淀粉拌勻。
2、鍋內(nèi)油燒熱,將肉絲滑熟,姜切絲入鍋炒香后放入少許清湯,調(diào)好味。
3、倒入金針菇一同炒勻,淋上麻油即可。
金針菇炒三絲的功效與作用
金針菇含有多種維生素,可以說是老少皆宜的食材,不過金針菇不能煮時(shí)間久,否則容易出水,烹飪過程中看著稍微有點(diǎn)顏色變化就可以出鍋;肉絲盡量切細(xì)一些,吃起來口感更好。金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、利肝臟、抗癌、抗腫瘤、抗菌消炎的功效。豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。這樣搭配尤其是會(huì)用的話不僅可以美容肌膚,而且還可以讓你的皮膚變得更加的細(xì)嫩哦,而且還有清熱解毒的作用,增強(qiáng)免疫力,對于腸胃不好的人群來說也是不錯(cuò)的選擇哦,可以有美容潤燥抗癌的作用,大家可以試試。
介紹了金針菇炒三絲的做法,是不是也覺得很美味呢,適合各類的人群食用,而且特別是春季,很容易出現(xiàn)煩躁啊,或者是腸胃不適等問題的,所以通過食物來補(bǔ)給人體所需的營養(yǎng)是最適合的了,趕緊行動(dòng)吧。
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