立夏吃什么好_立夏時間_立夏養(yǎng)生_立夏是什么時候

立夏簡介

2016年立夏時間：2016年5月5日 09:41:50，農(nóng)歷2016年三月(大)廿九。

2017年立夏時間：2017年5月5日 15:30:59，農(nóng)歷2017年四月(大)初十。

每年5月5日或5月6日是農(nóng)歷的立夏?！岸分笘|南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”立夏是夏季的開始，從此進入夏天，萬物旺盛長大。習(xí)慣上把立夏當作是氣溫顯著升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進入旺季生長的一個最重要節(jié)氣。

立夏物語

斗指東南，雄為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。

立夏三候

一候螻蟈鳴，二候蚯蚓出，三候王瓜生。

立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第七個節(jié)氣，也是夏季的首個節(jié)氣。開始于每年的5月6日前后，也就是太陽移至黃經(jīng)45°時。

就全國大部分地區(qū)而言，在立夏前后，氣溫多保持在20°左右，自然界呈現(xiàn)出是一片“門外無人問落花，綠陰冉冉遍天涯”的景象；但也有例外，如華南地區(qū)的低海拔河谷在4月上旬就能夠感受到夏天的燥熱，而到立夏時節(jié)，這里的氣溫已高達24°，十分炎熱。

雖然立夏時節(jié)天氣開始變得炎熱，但應(yīng)該注意的是，此時晝夜溫差仍然較大，早晚時分應(yīng)注意適當增添衣物。此外，鑒于人體各個器官的機能在這一時節(jié)趨于旺盛，我們不妨未雨綢繆，從立夏開始養(yǎng)護身心、調(diào)節(jié)心情，這樣才能保證我們安穩(wěn)的度過夏天。

立夏吃什么好

◎立夏“常新”，有益健康

立夏“嘗新”這一習(xí)俗盛行于我國的許多地方，人們當天會食用新鮮的蔬菜（如櫻桃、竹筍、蠶豆等）以及此時盛產(chǎn)的水產(chǎn)品。

研究表明，“嘗新”這一習(xí)俗十分有必要延續(xù)下去，因為它對人體十分有益。水果的營養(yǎng)十分豐富，不但含有人體必須的多種維生素，還

富含礦物質(zhì)、粗纖維、碳水化合物等營養(yǎng)元素。在立夏前后多吃水果，有助于身體的健康，特別是兒童，更應(yīng)該多吃。

但并不是任何時候都適合吃水果。上午吃水果有利于消化吸收，通順腸胃，而且水果的清新滋味能讓人更好的開始一天的工作；睡前吃水果則會給腸胃帶來負擔(dān)，尤其是涼性瓜類，入睡前不宜食用。

◎食“紅”養(yǎng)血，吃“苦”養(yǎng)心

在心火旺盛的立夏，應(yīng)該食用哪些食物來補血呢？

其一是紅色食物。紅豆、紅棗、枸杞子、西紅柿、紅薯、山楂、草莓、葡萄、蘋果、西瓜、動物心臟等食物都屬于適合立夏補血養(yǎng)心的紅色食物，可以選擇食用。

其二是苦味食物。針對立夏后心陽頗盛的特點，可以多食用苦瓜、蒲公英、荷葉，或者多喝苦丁茶、銀杏茶、絞股藍等。

◎喝粥補水解瞌睡

俗語“春困秋乏夏打盹”中的“夏打盹”正是用于形容立夏之后，人們嗜睡成癮、食欲不振的狀態(tài)。中醫(yī)學(xué)認為，這主要是由暑濕脾弱所致。

若想去除暑濕，重點在于健脾。中醫(yī)學(xué)家建議最好的健脾方式是在早晚進餐時多喝些山藥粥、薏米粥、蓮子粥等。可以在即將熬制好的粥里加一點荷葉，以增強清熱祛暑、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的功效。此外還可適當服用一些專門祛暑濕的藥物，如藿香正氣水。

立夏最應(yīng)該吃的食物

泥鰍

養(yǎng)生功效

在立夏時節(jié)，兒童多吃泥鰍，可以促進骨骼的生長發(fā)育；老年人多吃泥鰍，可以抵抗高血壓等心血管疾病，并可延緩血管的衰老。

挑食標準

上等的泥鰍體型較為粗壯，體表光滑，對外部刺激反應(yīng)較快。

食而有道

泥鰍最好在清水中飼養(yǎng)2至3天，或者在鹽水中泡幾個小時，讓其排出體內(nèi)的泥土。此外，下鍋之前用酒浸泡泥鰍，可以增添其鮮味。

適可而止

100克/次。

補益有方

泥鰍豆腐湯

●【材料】泥鰍250克，豆腐350克

●【調(diào)味】豬油、干紅辣椒、姜末、蔥末、蒜末、蒜片、醋、醬油、鹽、味精、料酒各適量。

●【做法】

1.泥鰍處理干凈，焯水；豆腐洗凈，切塊。

2.豬油燒熱，下泥鰍小火煎炸，放蔥末、姜末、蒜片炒香，加豆腐塊，醬油、干紅辣椒、鹽、料酒、醋、清水，大火燒沸，小火燉30分鐘，放味精調(diào)味即可。

櫻桃

養(yǎng)生功效

櫻桃的鐵含量勝過其他任何水果。春夏之際食用櫻桃，有助于調(diào)氣活血、平肝祛熱、補血養(yǎng)心，還能幫助身體及時排出毒素。

挑食標準

以果蒂新鮮，果皮厚而韌，果實紅艷飽滿，肉質(zhì)肥厚者為佳。

食而有道

直接食用或榨汁飲用，也可作為烹飪食材，但加熱時間不宜超過10分鐘，否則造成營養(yǎng)流失。

適可而止

20——30克/次。

補益有方

銀耳櫻桃粥

●【材料】水發(fā)銀耳20克，櫻桃30克，大米100克。

●【調(diào)料】糖桂花5克，冰糖適量。

●【做法】

1.銀耳洗凈，撕瓣；櫻桃洗凈；大米淘凈，泡半小時。

2.鍋中加1000毫升清水，放大米，大火燒沸，改小火熬至米軟爛，加銀耳和冰糖，煮10分鐘，下入櫻桃、糖桂花拌勻即可。

櫻桃玫瑰花粥

●【材料】玫瑰花5朵，櫻桃50克，大米100克。

●【調(diào)料】白砂糖適量。

●【做法】

1.櫻桃洗凈，去蒂、核；玫瑰花取下花瓣，洗凈；大米淘凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干。

2.鍋中倒入適量的冷水，放入大米，大火燒沸后，改用小火熬煮成粥。

3.粥內(nèi)加入玫瑰花瓣、櫻桃、白砂糖，再煮5分鐘即可。

櫻桃甜湯

●【材料】櫻桃350克。

●【調(diào)料】白砂糖、水淀粉、姜末、香油適量。

●【做法】

1.櫻桃洗凈，去蒂、核，櫻桃肉剁成碎末。

2.鍋中倒入適量清水，放入櫻桃末，白砂糖，大火燒沸，撇去浮沫，改小火煮15分鐘，加入姜末，再改大火燒沸。

3.用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入湯碗內(nèi)即可。

西米櫻桃粥

●【材料】櫻桃200克，西米100克。

●【調(diào)料】白砂糖、糖桂花各適量。

●【做法】

1.櫻桃洗凈，去蒂、核，用適量白砂糖腌制片刻。

2.西米淘凈，用冷水浸泡2小時，撈出瀝干。

3.鍋中倒入適量的冷水，加入西米，大火煮沸后，改用小火煮至西米浮起、呈稀粥狀。

4.粥內(nèi)加入白砂糖、糖桂花攪勻，下入櫻桃，煮至櫻桃浮至西米粥表面即可。

立夏養(yǎng)生根本

◎護好“陽中之陽”

心色赤，屬火；同時心氣通夏氣。因為心火在夏季極為旺盛，所以立夏應(yīng)以養(yǎng)護心臟為主。

立夏時節(jié)，氣溫逐漸升高，體表血管擴張。而體表的血流量增大，將使心臟和大腦無法得到充分的血液供應(yīng)，從而誘發(fā)心腦血管疾病。同時，出汗導(dǎo)致的血粘稠度升高極易引發(fā)血栓。另外，在悶熱的天氣中，人們還容易由于煩躁而導(dǎo)致植物神經(jīng)紊亂，并由此引發(fā)心律失常。還應(yīng)該注意的是，由于白晝的時間變長、夜晚的時間變短，人們可能睡眠不足，如果休息不好，患有心血管疾病的人將更容易發(fā)病。

◎“腸寒”早預(yù)防

人們總認為夏季只需要注重防暑降溫，卻忽略了由于一味降溫，很有可能會著涼。下面的幾種做法都可能導(dǎo)致著涼：長時間呆在空調(diào)房中，為求涼爽而打地鋪，睡覺時被涼風(fēng)吹到了肚子，大量飲用冰鎮(zhèn)飲料等。由于上述做法引發(fā)的楊道疾病，稱為“腸寒”病。

“腸寒”是由于寒濕之氣積留在腸道而出現(xiàn)的腸道功能紊亂，是風(fēng)濕寒病中的一種。這種疾病分為兩種類型，一種是虛寒型，表現(xiàn)為遇冷后或者食用寒性食物之后引發(fā)腹痛、腸鳴、腹脹、腹瀉等癥狀；另一種是寒濕型，表現(xiàn)為腸鳴水聲、小便清長、腹痛腹脹、腹瀉等，倘若食用生冷食物將會導(dǎo)致病情進一步加重。

為防止“腸寒”的出現(xiàn)，立夏后不要長時間待在空調(diào)房中，注意飲食衛(wèi)生，多吃些調(diào)養(yǎng)脾胃的食物，不宜過量飲用冷飲；同時應(yīng)積極鍛煉身體，適當進行戶外運動，以增強自身免疫力；晚上睡覺要蓋好被子或者毯子，以免腹部著涼。

立夏起居養(yǎng)生

●午覺睡得好，勝過吃補藥

由于白晝時間較長，夜晚的時間較短，在立夏之后，人們總是感覺睡得不夠。俗話說“每天睡得飽，八十不見老”，這是因為人在睡覺時，體內(nèi)的生長激素、性激素都會增多，免疫功能也得到增強。如果睡眠質(zhì)量較差，體質(zhì)便會下降。所以，夏天時午睡便顯得十分重要。

值得注意的是，午睡并不是睡得越久越好，最佳的午睡時長為一個小時。如果午睡時間過長，反而會讓人體感到疲憊。另外，不宜在午餐之后立刻午睡，最好休息10——30分鐘。這是因為飯后消化器官要開始工作，而人在睡眠時，消化機能會相應(yīng)降低。此外，睡姿也十分重要。不宜坐著睡或趴著睡，頭靠著沙發(fā)、椅子午睡會造成頭部缺氧而出現(xiàn)“腦貧血”，而趴著睡則容易壓迫胸腹部，并使手臂發(fā)麻。

●四種人不宜午睡

適當?shù)奈缢瘜Υ蠖鄶?shù)人來說是有益身心的，但有些老人在午睡醒來后會出現(xiàn)頭昏、頭痛、心悸以及疲乏等癥狀，那么這些人是不宜午睡的。以下四種人不宜午睡：

第一種人是低血壓患者。這些人在午睡后可能出現(xiàn)大腦暫時性供血不足，甚至發(fā)生昏厥乃至休克的現(xiàn)象，因此不適宜午睡。

第二種人是血液循環(huán)系統(tǒng)存在障礙者，特別是由于腦血管硬化而時常出現(xiàn)頭暈癥狀的人。由于午睡時心率較慢，腦部的血流量較少，容易引發(fā)植物神經(jīng)功能紊亂，從而誘發(fā)其他疾病。

第三種人年齡大多在六十五歲以上。由于年紀較大，這些老人大多患有動脈硬化癥，而午飯后血液吸收了營養(yǎng)，粘稠的較高，在這種情況下選擇午睡，血流較為緩慢，便為“中風(fēng)”埋下了隱患。

第四種人體重大多超標20%，由于午睡時脂肪儲存的良好時機，出于健康考慮，肥胖人群是不宜進行午睡的，更好的選擇是在飯后進行適量的運動，讓體重不再攀升。

只要白天保持適度的工作量，避免過度疲勞，適時參加體育鍛煉，維持規(guī)律的作息時間，上述四種人群是不需要午睡的。

立夏調(diào)神養(yǎng)生

◎立夏養(yǎng)神，需防過喜“傷心”

對心臟的呵護被視為立夏養(yǎng)生最重要的部分，而在“七情”中，心與喜悅息息相關(guān)。作為一種積極情緒，喜悅照理來說不會給人體帶來任何損害，反而能使人精神爽快，氣血調(diào)和，十分有利于人體的健康。但事實上，如果在較長的時間內(nèi)過度喜悅，無法讓這種情緒得到轉(zhuǎn)移的話，會使身體超過負荷，導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生，對健康造成損害。

中醫(yī)研究表明，過度的喜樂會“傷心”，產(chǎn)生一些心氣不足的癥狀，如心悸、乏力、胸悶、氣短、脈結(jié)代等。更有甚者時而有諸多疑慮，時而驚恐不安、悲慟欲哭、笑而不止、手腳冰涼、精神錯亂、出冷汗，并可能引發(fā)心血管病和精神病。最嚴重的還可能危及生命。

如何防止過度的負荷，最可行的方法是“以靜制喜”，即讓自己的情緒處于一種恬淡和諧的狀態(tài)，不因為一些瑣碎的事情而大喜大悲，不存非分之想，不患得患失，沒有過分的欲求，以平和的心態(tài)去看待生活中的一切事物，也不驕傲自滿，萬事順其自然。

另外，“以恐制喜”也是一種很好的調(diào)制方法。中醫(yī)理論認為，喜為心志，恐為腎志，由于心屬火，腎屬水，所以可以用腎之志，即所謂的“恐”來克“喜”。如果處在狂熱的狀態(tài)下無法自控時，可以回想一些恐怖的事情或者觀看恐怖電影，以擺脫過于喜樂的狀態(tài)。當然，“恐”的程度不應(yīng)該太深，應(yīng)該把握在自己可以承受的范圍之內(nèi)，否則會適得其反，因為“過恐”而使身體受到傷害。

立夏運動養(yǎng)生

◎悠悠夏日，運動不息

眾所周知，運動可以保持我們身心的健康，但要真正獲得滿意的效果，就不能“三天打魚，兩天曬網(wǎng)”。所以無論天氣如何，都應(yīng)該保持運動的習(xí)慣，以讓身體“順四時，適寒暑”。入夏之后，由于氣溫升高，人體的能量消耗也隨之增大，因此各種器官的衰老較之于其他三個季節(jié)都更加明顯。如果平時堅持鍛煉，身體的抗衰老能力就能夠得到明顯的增強，人體的各項生理機能也能正常運轉(zhuǎn)。

人們在夏天容易出汗，而熱氣和濕氣會讓脾胃受到損傷，所以在夏季，人們很容易感到食欲不振、身體乏力。但這種情況可以通過鍛煉來緩解。鍛煉的方式應(yīng)該有所選擇，較為安靜的方式是比較可取的，如健身球、氣功、游泳、踩石等較為輕松的運動。此外，在夏季，適當?shù)倪\動還有助于祛熱抗暑，增強抵抗力。

◎初夏鍛煉要掌握好分寸

適時、適量和適地是初夏運動應(yīng)該講究的三個原則。

適時原則：運動的時間最好選在清晨或者傍晚，這時候陽光不太強烈，可以避免強紫外線對皮膚和身體造成的損害，應(yīng)盡量避免上午10點后到下午4點前進行戶外運動。

適量原則：由于人體能量的消耗在夏季會有所增加，因此運動的強度不宜太大。建議每次的鍛煉時間控制在一個小時以內(nèi)，若需鍛煉更長時間，可以在鍛煉半小時后休息5——10分鐘再繼續(xù)鍛煉；同時要注意及時補充水分和營養(yǎng)。

適地原則：最好選擇在戶外進行運動。公園、湖邊、庭院等視野開闊、陰涼通風(fēng)的地方都是較好的運動地點。如果條件有限只能進行室內(nèi)運動的話，最好打開窗戶，讓空氣保持通暢。

在夏季運動之后，應(yīng)該注意這樣幾點：

首先，不宜在運動后立即喝冷飲，以免腸胃血管突然收縮而造成腸胃不適。

其次，不宜飲用過多的水，以免給胃腸和心臟帶來負擔(dān)。

再次，不宜在運動后馬上洗冷水澡，以免造成體溫造成體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)，導(dǎo)致熱傷風(fēng)。

最后，及時更換汗?jié)竦囊挛铮悦庹T發(fā)感冒、風(fēng)濕或者關(guān)節(jié)炎等疾病。

貼心提示：

進行戶外運動時，最好帶上遮陽帽和太陽鏡。在衣物方面，應(yīng)選擇寬松、透氣、比較能吸汗的運動服，用以防止紫外線的侵襲，并預(yù)防中暑的發(fā)生。另外，純棉的衣服吸汗效果最好，盡管這種衣服吸汗后令人感覺不那么舒服，卻非常有利于防暑降溫。

◎養(yǎng)心操

【功效】有行氣活血、寬胸理氣、祛除心胸間風(fēng)邪諸疾、養(yǎng)護心臟的作用。

【方法】

1.盤腿而坐，兩臂自然放于兩膝，自然呼吸，全身放松。

2.手臂伸直，向上伸展，十指交叉。

3.翻轉(zhuǎn)手腕，使掌心向上。低頭、下巴緊靠胸骨，背部挺直，兩臂盡量向上伸展。自然呼吸，保持這個姿勢15——20秒鐘。然后改變兩腿的位置，更換坐姿，重復(fù)這個練習(xí)。

【提醒】

以上程序每天早晚各做一次。

◎腸胃舒緩操

【功效】按摩并調(diào)和腸、胃等消化器官，刺激新陳代謝。

【方法】

1.挺身直立，雙臂自然下垂，放于身體兩側(cè)，雙腳分開，與肩同寬，自然呼吸。雙臂側(cè)平舉，向兩側(cè)伸展，與肩同寬。

2.左手放在右手肩上，右臂放到后背，緊貼住背部，慢慢將上半身和頭部轉(zhuǎn)向右側(cè)。然后將身體和頭部回正，換另一側(cè)做同樣的練習(xí)，每側(cè)各做4——6次。

3.雙臂自然下垂，放于身體兩側(cè)。雙腳分開蹲下，兩手放在膝蓋上。保持下蹲的姿勢，先以腳跟離地，用腳趾步行，然后改用平板腳步行。每走一步用膝蓋碰觸地面一次。

【提醒】

每天一次，但不宜飯前進行。

24 節(jié)氣表