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薄荷花開,疲勞立消—薄荷粥

時間:2023年06月17日 出處:全一中藥店 http://m.aaaprivatefunding.com/ 點擊: 字體:
【導(dǎo)讀】炎熱的盛夏,因被濕熱之氣“偷襲”而感冒的人特別多。如何解決這一不適呢?一碗小小的薄荷粥便能起到大功效。在這么多年與食物打交道的過程中,我深信世間唯有米麥最養(yǎng)人。而米熬成的粥,則是人生病時必不可少的食物?,F(xiàn)在,雖然沒有人去特別強(qiáng)調(diào)粥的功效是否大于人參,或任何其他珍貴藥材,但米確實有最好的扶助人體正氣的作用。要是您夏天感覺不適,就在白粥將成之時,加入薄荷汁及冰糖,再煮沸一兩分鐘,一碗散發(fā)著淡淡薄荷香味的粥就做好了,清爽味美,您一看就愛喝。

炎熱的盛夏,因被濕熱之氣“偷襲”而感冒的人特別多。如何解決這一不適呢?一碗小小的薄荷粥便能起到大功效。

在這么多年與食物打交道的過程中,我深信世間唯有米麥最養(yǎng)人。而米熬成的粥,則是人生病時必不可少的食物。現(xiàn)在,雖然沒有人去特別強(qiáng)調(diào)粥的功效是否大于人參,或任何其他珍貴藥材,但米確實有最好的扶助人體正氣的作用。

要是您夏天感覺不適,就在白粥將成之時,加入薄荷汁及冰糖,再煮沸一兩分鐘,一碗散發(fā)著淡淡薄荷香味的粥就做好了,清爽味美,您一看就愛喝。

其實,這也是我在臨床上治療風(fēng)熱型感冒的小方法。夏天的時候,我總會在給病人開方子時有意地加上一兩克薄荷,少雖少,但卻是精華。

薄荷味辛、性涼,無毒,它最大的功效就是能讓您在炎熱的夏天,解除身體的疲勞,瞬間變得精神煥發(fā)。

這個粥最好選用鮮薄荷葉來做。每年的7月?9月,正是薄荷花開之時。有些地方,市場上就有賣薄荷葉的,我建議您還可以在春天的時候,買一些薄荷的種子,栽在自家的花盆里。等它長出嫩芽,采幾片新鮮薄荷葉入粥,那滋味真是不一般的好,別有一番情趣。

當(dāng)然,您要是買不到,去藥房買干薄荷替代也可以,也有祛暑的功效,只是口感要稍微差一些。

另外,薄荷還有很多的功效,您可以長期食用。如用薄荷入菜,可以增添菜的香味,比香菜的味道更好;用薄荷泡茶喝,還能緩解因上火引起的口腔異味。而您在日常生活,經(jīng)常使用薄荷制成的牙膏、香皂、精油等,既芳香驅(qū)邪,又清心安神。

葉亦鮮,粥亦香,一碗清粥自逍遙,人生樂哉。

當(dāng)令美食一點通

原料:

鮮薄荷20克(干品15克),粳米50?100克,冰糖適量。

方法:

先將薄荷洗凈,熱鍋,加水適量煮煎至汁濃時?;?,過濾取汁。

再將淘凈的粳米入鍋煮粥,將熟時,加入薄荷汁和冰糖,再煮沸幾分鐘即可。

用法:

每日1次,可于午飯后涼服。

功效:

清熱解毒,清咽利喉。

注意:

僅夏季食用,不宜多食。

關(guān)鍵詞:薄荷 功效 冰糖 粳米 煮沸
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