立夏吃七家粥和五色飯

浙江農(nóng)村立夏有吃“七家粥”的風俗，所謂“七家粥”，就是以鄰里之間相互贈送的豆、米，加上紅糖，煮成一大鍋粥供大家分食。杭州人則在立夏吃“七家茶”，把各家新茶混合烹煮，配以果品餅餌等，大家歡聚共飲共食。明代田汝成《西湖游覽志余》記載：“立夏之日，人家各烹新茶，配以諸色細果，饋送親戚比鄰，謂之‘七家茶’。富室競侈，果皆雕刻，飾以金箔，而香湯名目，若茉莉、林禽、薔薇、桂蕊、丁檀、蘇杏，盛以哥、汝瓷甌，僅供一啜而已。”

有些地方吃“五色飯?，用紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、青豆拌合大米煮成，又稱“立夏飯”。這些立夏食俗，有的提醒大家注意入夏食補，有的則還有構(gòu)建和諧鄰里關(guān)系的作用。