比較適合冬至養(yǎng)生的食譜大搜羅
在冬至,很多人都非常注重養(yǎng)生保健,特別是自己的飲食方面很是關(guān)注,那么適合冬至養(yǎng)生的食譜到底有哪些呢?這是很多朋友都想了解的問題,接下來小編將為大家搜羅比較適合冬至養(yǎng)生的幾款食譜,希望能給各位在冬至的飲食方面提供一些有效的參考和幫助。
冬至食譜:參歸羊肉湯
原料:準(zhǔn)備十五克黨參,十五克枸杞子,十克當(dāng)歸,一百五十克羊肉,十克生姜,十顆大棗。
做法:
1、將羊肉洗凈,斬成小塊。其余用料洗凈,生姜拍爛,備用。
2、全部用料放入鍋內(nèi),加適量水,小火煮3小時(shí),加精鹽調(diào)即成。
功效:參歸羊肉湯溫補(bǔ)效果非常好,在冬至食用,可以起到健脾補(bǔ)肝腎的作用。
原料:準(zhǔn)備四十克銀耳,一只雞,四個(gè)羅漢果,南杏少許,兩百克紅蘿卜,姜2片,鹽適量。
做法:
1、先把將銀耳洗凈,用清水浸透;雞剝好,去內(nèi)臟,焯水后用清水沖洗干凈;紅蘿卜去皮,切厚塊。
2、加適量清水人湯煲煲開后,放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜,煲開后,改用慢火繼續(xù)煲約3小時(shí)左右,加入調(diào)味料調(diào)味即可飲用。
功效:銀耳羅漢果煲雞湯味道非常香濃,不僅能夠讓我們享受到美味,更能夠?yàn)樯眢w健康收獲一份保障,在冬至食用可以增強(qiáng)體質(zhì),延年益壽。
冬至食譜:九仙糕
原料:準(zhǔn)備蓮子、山藥、白茯苓、薏苡仁、芡實(shí)各十五克,炒麥芽、炒白扁豆各九克,六克陳皮,一百五十克白糖,兩斤糯米粉
做法:
1、將蓮子用溫水泡后去皮、心,然后將山藥、茯苓、薏苡仁、麥芽、白扁豆、芡實(shí)、陳皮放入沙鍋內(nèi),加適量清水,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,去渣留汁。
2、把糯米粉、白糖放入盆內(nèi),加藥汁揉成面團(tuán),做成糕,上籠蒸30分鐘即成。
功效:九仙糕可以作為小吃,不僅風(fēng)味獨(dú)特,而且在冬至食用,更可以收獲很大的保健效果,可以補(bǔ)益脾胃。
以上介紹的這幾道菜肴是非常鮮美的,不僅如此,而且對(duì)于人體健康非常有益,冬至食用這些菜肴更能起到養(yǎng)生保健的功效,平時(shí)想要養(yǎng)生保健的話,那么是這些菜肴絕對(duì)錯(cuò)不了。在冬至,除了通過食補(bǔ)來進(jìn)行養(yǎng)生保健以外,還要注意自己的生活要有規(guī)律,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣也是必不可少的。