秋季養(yǎng)生吃什么 兩款食譜滋陰潤(rùn)燥
秋季是一個(gè)豐收的季節(jié),同時(shí)也應(yīng)該注意一些保養(yǎng)和保健的方法,秋季干燥,要注意秋燥。吃什么可以有滋陰潤(rùn)燥的作用呢,其實(shí)有很多的食物都可以有這樣的效果,只是大家缺少了這些常識(shí),下面的這些食譜就可以適合秋季食用。
海米熗竹筍
原料:竹筍400克,海米25克,料酒、鹽、味精、植物油各適量。
制作:竹筍洗凈,用刀拍松,切段,再切成條,放入沸水鍋中焯去澀味,撈出過涼水。將油入鍋燒至四成熱,投入竹筍稍炸,撈出淋干油。鍋內(nèi)留少量底油,把竹筍、高湯、鹽略燒,入味后出鍋;再將炒鍋放油,燒至五成熱,下海米烹入料酒,高湯少許,加味精,將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。
功效:清熱消痰,祛風(fēng)托毒。
甘蔗粥
原料:甘蔗汁800毫升,高粱米200克。
制作:甘蔗洗靜榨汁,高粱米淘洗干凈,將甘蔗汁與高粱米通入鍋中,再加入適量的清水,煮成薄粥即可。
功效:補(bǔ)脾消食,清熱生津,養(yǎng)陰潤(rùn)燥。適宜于熱痛恢復(fù)期、津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結(jié)等癥。
甘蔗本身的味道就很甘甜,我相信大家都有吃過甘蔗,甘蔗中水分很多,味道清甜可口,一定有很多人喜歡吃甘蔗。將甘蔗加入到粥里,會(huì)讓粥的味道多出一股清香,喝起來更是清甜可口,色香味都是絕佳,能夠讓人精神一整天。而且甘蔗對(duì)人的身體也很有好處。所以大家在早晨,最好都能喝上一碗甘蔗粥。甘蔗是一種滋潤(rùn)腸道和呼吸道的一種食材,一般在秋冬季節(jié)食用的比較多,而且甘甜,可以有潤(rùn)燥的效果。
關(guān)于適合秋季滋陰潤(rùn)燥的一些食譜類型,大家都知道了吧,只是介紹了其中的兩種,還有很多,大家要懂得一些食物的特性和營(yíng)養(yǎng)搭配的技巧,這樣才能讓四季都吃到相應(yīng)的滋補(bǔ)食譜,大家不妨試試吧。