秋季養(yǎng)腎最佳時(shí)節(jié) 三款補(bǔ)虛養(yǎng)腎食譜

秋季是一個(gè)空氣干燥，而且氣溫慢慢下降的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候要注意保暖，也要注意一些養(yǎng)生保健的小常識(shí)，這樣的話(huà)才能起到保健的作用哦。秋季養(yǎng)腎吃什么呢，對(duì)于一些腎虛的人群來(lái)說(shuō)這個(gè)季節(jié)就應(yīng)該調(diào)理呢，下面的這些食譜就可以補(bǔ)虛養(yǎng)腎。

1、杜仲燉羊肉

材料：杜仲20克、羊肉250克。

用法：做成“蜜月菜”進(jìn)補(bǔ)，一般先把杜仲煎成藥湯，然后再把藥汁加在燉羊肉里，一周吃一兩頓就可以了。

功效：羊肉是冬季餐桌上的常見(jiàn)菜，屬熱性，本身就有助陽(yáng)的作用，而杜仲則是補(bǔ)腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。杜仲是杜仲樹(shù)的樹(shù)皮，《本草經(jīng)集注》里記載，在選擇杜仲時(shí)可以把它折斷，里面有像棉纖維一樣的白絲，就是質(zhì)量較好的杜仲。羊肉具有驅(qū)寒的作用，杜仲是一種藥材，也是可以有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用的，相互搭配的話(huà)可以起到補(bǔ)虛的效果。

2、海參豆腐

材料：海參400g，水豆腐300g，蛋清6個(gè)，牛奶150g，冬菇片15g，青菜心3棵，火腿片 20g，熟雞片25g，料酒、蔥姜汁、味精、鹽、肉湯、豬油、淀粉各適量。

用法：豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻，蒸 20分鐘;海參切片，沸水焯一下。鍋內(nèi)放入豬油，下海參、料酒、蔥姜汁、鹽、味精、肉湯燒開(kāi)，燜入味后，加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心燒燉片刻，淀粉勾芡，起鍋裝盤(pán)，海參放在盤(pán)中間，再將芙蓉豆腐放在海參四周，即可佐餐食用。

功效：豆腐和中，生津潤(rùn)燥，與其他食物配伍，可有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，養(yǎng)陰益血之功效，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品。適用于身體虛贏，陽(yáng)痿遺精，小便頻數(shù)等癥。同時(shí)亦可作為中老年人的保健滋補(bǔ)膳食。

3、醉蝦

材料：蝦600克，紹酒適量。

用法：將蝦洗凈，剪去頭須，除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據(jù)自己喜好，適當(dāng)加調(diào)味品。浸泡1小時(shí)后可以食用。

功效：中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為，蝦味甘性溫，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功能。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一致認(rèn)為，蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富， 脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助于補(bǔ)腎壯陽(yáng)。蝦具有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而且還可以有滋補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于補(bǔ)腎壯陽(yáng)來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇。

關(guān)于秋季養(yǎng)腎的一些食譜類(lèi)型，上面小編就給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是一些食材確實(shí)具有調(diào)理氣血補(bǔ)腎的作用，如果你也需要調(diào)理，這些食譜一定是首選。