當(dāng)歸桂枝黃鱔湯——滋陰潤(rùn)燥適合夏季

當(dāng)歸是一種很常見(jiàn)的中藥材，可以入藥，具有治病的作用哦，其實(shí)當(dāng)歸也可以泡水喝的哦，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。除了這些食用的方法，做菜也是不錯(cuò)的選擇，下面就來(lái)介紹當(dāng)歸桂枝黃鱔湯的具體的做法吧。

當(dāng)歸桂枝黃鱔湯

當(dāng)歸桂枝黃鱔湯所需材料

主要食材川芎、當(dāng)歸、桂枝、黃鱔、紅棗、鹽

當(dāng)歸桂枝黃鱔湯的做法

1、將當(dāng)歸、川芎、桂枝洗凈;紅棗洗凈，浸軟，去核。

2、將黃鱔剖開(kāi)，去除內(nèi)臟，洗凈，入開(kāi)水鍋內(nèi)稍煮，撈起過(guò)冷水，刮去黏液，切長(zhǎng)段。

3、將全部材料放入砂煲內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后，改文火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

當(dāng)歸桂枝黃鱔湯的功效與作用

民間有謂“小暑黃鱔賽人參”，就是說(shuō)在小暑時(shí)節(jié)進(jìn)食黃鱔功效可與人參相媲美。小編今天推薦這道當(dāng)歸桂枝黃鱔湯，不僅可以在暑天食用，在冬季食用還可治療產(chǎn)后瘀滯腹痛、風(fēng)寒濕痹等癥哦。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤(rùn)燥滑腸的功效。黃鱔具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等的功效。這樣的搭配可以有祛濕的作用，而且還可以活絡(luò)經(jīng)血，對(duì)于女性調(diào)經(jīng)補(bǔ)血補(bǔ)氣是不錯(cuò)的選擇哦。特別是夏季的時(shí)候食用，滋陰潤(rùn)燥有著很好的作用和功效的哦，大家不妨試試吧。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，特別是搭配食用，可以不成豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

當(dāng)歸桂枝黃鱔湯的具體的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以改善機(jī)體的抗病的能力，增強(qiáng)體質(zhì)，具有清除自由基的作用，而且還可以延緩衰老哦，所以適合各類的人群食用，對(duì)身體健康起著很重要的作用。