干煸苦瓜——夏季降血糖健脾促進(jìn)食欲

夏季應(yīng)該多吃一些清熱去火的食物，小編給大家推薦的就是苦瓜了，這樣的一種蔬菜大家都不陌生，它的營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有保健的作用，下面介紹的這道菜具有降血糖健脾胃的作用。

干煸苦瓜

主要食材苦瓜、干紅辣椒、花椒、鹽、料酒、雞精、植物油

干煸苦瓜的做法

1、苦瓜洗凈，去兩天，剖成兩半，去瓤去籽，切片，防涼開水中泡30分鐘，撈出，瀝干，紅辣椒洗凈，切段。

2、鍋置火上，放適量植物油燒至六成熱，放入干紅辣椒、花椒爆香，下入苦瓜炒熟，至炒干水分后加鹽、料酒、雞精炒勻即可。

干煸苦瓜的功效與作用

苦瓜雖苦，但是它是一種對(duì)健康有益的不可多得的上好蔬菜。苦瓜中的苦瓜甙和多種氨基酸，具有降脂減肥的功效，還可以起到排毒的作用。苦瓜富含維生素C，能激發(fā)人體免疫系統(tǒng)的防御功能，有效清除體內(nèi)有害物質(zhì)，排毒效果非常好?？喙现械目喙线昂涂辔端啬芴岣呤秤鸬浇∑⑽傅淖饔?。具有良好的降血糖作用?？喙细缓S生素C，能提高機(jī)體殺菌能力，增強(qiáng)免疫力。所以說經(jīng)常吃苦瓜的話可以促進(jìn)新陳代謝，而且還可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的恢復(fù)和提高，同時(shí)還可以補(bǔ)充豐富的維生素，具有很好的排毒養(yǎng)顏的作用，而且還可以促進(jìn)食欲，對(duì)于糖尿病人群來說是不錯(cuò)的選擇哦，趕緊試試吧。

關(guān)于干煸苦瓜的具體的做法，是不是很簡單呢，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充維生素和微量元素，而且還可以促進(jìn)生長發(fā)育，對(duì)于身體健康有著很重要的作用和意義哦，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。