干煸苦瓜——夏季降血糖健脾促進(jìn)食欲
夏季應(yīng)該多吃一些清熱去火的食物,小編給大家推薦的就是苦瓜了,這樣的一種蔬菜大家都不陌生,它的營養(yǎng)豐富,含有豐富的維生素和礦物質(zhì),還有保健的作用,下面介紹的這道菜具有降血糖健脾胃的作用。
干煸苦瓜
主要食材苦瓜、干紅辣椒、花椒、鹽、料酒、雞精、植物油
干煸苦瓜的做法
1、苦瓜洗凈,去兩天,剖成兩半,去瓤去籽,切片,防涼開水中泡30分鐘,撈出,瀝干,紅辣椒洗凈,切段。
2、鍋置火上,放適量植物油燒至六成熱,放入干紅辣椒、花椒爆香,下入苦瓜炒熟,至炒干水分后加鹽、料酒、雞精炒勻即可。
干煸苦瓜的功效與作用
苦瓜雖苦,但是它是一種對(duì)健康有益的不可多得的上好蔬菜。苦瓜中的苦瓜甙和多種氨基酸,具有降脂減肥的功效,還可以起到排毒的作用。苦瓜富含維生素C,能激發(fā)人體免疫系統(tǒng)的防御功能,有效清除體內(nèi)有害物質(zhì),排毒效果非常好??喙现械目喙线昂涂辔端啬芴岣呤秤鸬浇∑⑽傅淖饔?。具有良好的降血糖作用??喙细缓S生素C,能提高機(jī)體殺菌能力,增強(qiáng)免疫力。所以說經(jīng)常吃苦瓜的話可以促進(jìn)新陳代謝,而且還可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的恢復(fù)和提高,同時(shí)還可以補(bǔ)充豐富的維生素,具有很好的排毒養(yǎng)顏的作用,而且還可以促進(jìn)食欲,對(duì)于糖尿病人群來說是不錯(cuò)的選擇哦,趕緊試試吧。
關(guān)于干煸苦瓜的具體的做法,是不是很簡單呢,方法簡單,而且有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),補(bǔ)充維生素和微量元素,而且還可以促進(jìn)生長發(fā)育,對(duì)于身體健康有著很重要的作用和意義哦,平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。