痢疾食療

　　痢疾，古稱腸辟、滯下。為急性腸道傳染病之一。臨床以發(fā)熱、腹痛、里急后重、大便膿血為主要癥狀。若感染疫毒，發(fā)病急劇，伴突然高熱，神昏、驚厥者，為疫毒痢。痢疾初起，先見腹痛，繼而下痢，日夜數(shù)次至數(shù)十次不等。多發(fā)于夏秋季節(jié)，由濕熱之邪，內(nèi)傷脾胃，致脾失健運(yùn)，胃失消導(dǎo)，更挾積滯，醞釀腸道而成。以下全一中藥材為您介紹2種能緩解痢疾疼痛的食療方法。
　　鯽魚粥：鯽魚肉300克，粳米100克，鹽、花椒、蔥適量。先以米和魚膾煮粥，熟后放入鹽椒蔥食之。有溫中散寒止痢的功效，治脘腹虛冷作痛、下痢赤白。莧菜粥：新鮮莧菜150克，粳米100克，將新鮮莧菜去根洗凈切細(xì)，同粳米煮粥，每日于早晚餐服食。有清熱解毒、抗菌止痢的作用，適用于老年人急性細(xì)菌性痢疾和腸炎，脾虛便溏者不宜多服。
　　烏梅粥：烏梅10～15克，粳米10克，冰糖適量先將烏梅煎取濃汁去渣，入粳米煮粥，粥熟后加冰糖少許，稍煮即可。每日兩次溫?zé)崾常猩蛑箍?、澀腸止瀉的功效，適用于久瀉久痢等。