白菊花茶及白菊花的功效與作用

　　菊花摘取花頭后，上籠蒸3-5分鐘后取出曬干，為杭菊花。碟形或扁球白菊花狀，直徑2.5-4cm，數(shù)個(gè)相連成片，總苞由3-4層苞片組成，苞片卵圓形或長(zhǎng)橢圓形，舌狀花數(shù)輪，類白色或黃色，平展或微折疊，彼此粘連，無腺點(diǎn)，管狀花多數(shù)，黃色，外露，氣清香，味甘，微苦。懷菊花：將花枝摘下，陰干后剪取花頭。為不規(guī)則的球狀或壓扁狀，直徑1.5-3cm，離散，舌狀花，類白色，徑直，上舉，縱向折縮，散生金黃色腺點(diǎn)，管狀花位于中央，為舌狀花所隱藏，黃色。
　　體輕，質(zhì)柔潤(rùn)，干時(shí)松脆，氣清香，味甘，微苦。白菊花性辛，甘，苦，微寒。歸肺，肝經(jīng)。功效疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒。用于風(fēng)熱感冒，發(fā)熱頭痛，目赤昏花，肝腎不足，目暗昏花，眩暈驚風(fēng)，治肝陽上亢，頭痛眩暈，善疏風(fēng)清熱，清肝瀉火，兼能益陰明目，故可用治肝經(jīng)風(fēng)熱，或肝火上攻所致目赤腫痛，共奏疏風(fēng)清肝明目之效；清熱解毒，尤善解疔毒，故可用治疔瘡腫毒。
　　適宜搭配：桑葉，連翹，薄荷，桔梗，決明子，龍膽草，夏枯草，枸杞子，熟地黃，金銀花，生甘草。
　　沖泡方式：可取菊花5-8朵（或3-5朵配少許茶葉）置于飲杯中。先用少許開水沖泡潤(rùn)濕飲用最佳。常飲白菊花茶，春暖去濕，夏暑解渴，秋日解燥，冬季清火。更能美容養(yǎng)顏，補(bǔ)血提神，以增強(qiáng)生命之活力，使人延緩衰老，更能使老年人延年益壽，是一種高效超值之中藥保健飲品。