您當前位置:中藥網(wǎng) >> 中藥保健 >> 中藥方劑 >> 瀏覽文章

冬至適合南方吃的美食大盤點

時間:2017年02月14日 出處:全一中藥店 http://m.aaaprivatefunding.com/ 點擊: 字體:
【導讀】根據(jù)中國傳統(tǒng)習俗的傳承,每年分為二十四節(jié)氣,可以從二十四節(jié)氣中反應季節(jié)的變化,其中立春和冬至最受到人們的總是,尤其是在南方這個節(jié)氣最為重要,一般在這一天是不能說忌諱話,而且也不宜錯一些禁忌的事情,比如不能洗頭、掃地以及打破東西等一系列。冬至這一天是一年當中白天最短時間,冬至到來說明進入到年末。那么,冬至南方養(yǎng)生都吃什么呢?我們來具體了解。

根據(jù)中國傳統(tǒng)習俗的傳承,每年分為二十四節(jié)氣,可以從二十四節(jié)氣中反應季節(jié)的變化,其中立春和冬至最受到人們的總是,尤其是在南方這個節(jié)氣最為重要,一般在這一天是不能說忌諱話,而且也不宜錯一些禁忌的事情,比如不能洗頭、掃地以及打破東西等一系列。冬至這一天是一年當中白天最短時間,冬至到來說明進入到年末。那么,冬至南方養(yǎng)生都吃什么呢?我們來具體了解。

吃狗肉

在南方冬至是吃狗肉的傳統(tǒng)日,在冬至這一天,尤其是在廣東地區(qū)吃狗肉能驅(qū)寒的說法,由于天氣變化不一樣,有時候會出現(xiàn)高溫或是寒冷。這一天一般人們都會選擇吃狗肉來驅(qū)寒和滋補身體的作用。但也建議不宜吃太多,狗肉屬于熱性食物,吃太多反而會導致火氣旺盛而出現(xiàn)流鼻血情況。

吃火鍋

火鍋也是冬天的首先飲食方法,冬天天氣寒冷,一群人一起吃火鍋其樂融融。以羊肉火鍋最為出名"涮"而且吃羊肉能起到驅(qū)寒的作用,因此人們到冬天之后最喜歡吃羊肉。但羊肉不宜吃太多,否則容易上火咯。

吃湯圓

吃湯圓是過節(jié)時常見的飲食之一,不喜歡肉食的家庭也喜歡傳統(tǒng)的冬至吃湯圓的習慣,以示家庭團團圓圓的好兆頭。因此在南方冬至這一天都會選擇吃湯圓,希望來年有一個好的兆頭。

糯米飯

在湖南地區(qū),冬至這一天通常吃糯米飯,糯米飯它具有性溫以及味甘的作用,冬天能適當吃糯米飯可以起到補養(yǎng)人體正氣的作用。而且冬天吃糯米飯還可以讓全身發(fā)熱,起到很好的御寒和滋補身體的作用,因此非常適合寒冷冬天食用。

冬至這個節(jié)氣,我國南方和北方在飲食方面有很大的區(qū)別,這跟地理位置有很大關系。北方到這個節(jié)氣后會下雪,天氣變得更嚴寒,在飲食方面需要多以溫補性為主。在南方立冬這個節(jié)氣主要是以湯圓、吃糯米飯、吃糍粑的習俗,由于南方冬天濕冷,可以吃這些溫補食物,起到補身作用。

更多
中藥商城