冬至適合南方吃的美食大盤點

根據(jù)中國傳統(tǒng)習俗的傳承，每年分為二十四節(jié)氣，可以從二十四節(jié)氣中反應季節(jié)的變化，其中立春和冬至最受到人們的總是，尤其是在南方這個節(jié)氣最為重要，一般在這一天是不能說忌諱話，而且也不宜錯一些禁忌的事情，比如不能洗頭、掃地以及打破東西等一系列。冬至這一天是一年當中白天最短時間，冬至到來說明進入到年末。那么，冬至南方養(yǎng)生都吃什么呢?我們來具體了解。

吃狗肉

在南方冬至是吃狗肉的傳統(tǒng)日，在冬至這一天，尤其是在廣東地區(qū)吃狗肉能驅(qū)寒的說法，由于天氣變化不一樣，有時候會出現(xiàn)高溫或是寒冷。這一天一般人們都會選擇吃狗肉來驅(qū)寒和滋補身體的作用。但也建議不宜吃太多，狗肉屬于熱性食物，吃太多反而會導致火氣旺盛而出現(xiàn)流鼻血情況。

吃火鍋

火鍋也是冬天的首先飲食方法，冬天天氣寒冷，一群人一起吃火鍋其樂融融。以羊肉火鍋最為出名"涮"而且吃羊肉能起到驅(qū)寒的作用，因此人們到冬天之后最喜歡吃羊肉。但羊肉不宜吃太多，否則容易上火咯。

吃湯圓

吃湯圓是過節(jié)時常見的飲食之一，不喜歡肉食的家庭也喜歡傳統(tǒng)的冬至吃湯圓的習慣，以示家庭團團圓圓的好兆頭。因此在南方冬至這一天都會選擇吃湯圓，希望來年有一個好的兆頭。

糯米飯

在湖南地區(qū)，冬至這一天通常吃糯米飯，糯米飯它具有性溫以及味甘的作用，冬天能適當吃糯米飯可以起到補養(yǎng)人體正氣的作用。而且冬天吃糯米飯還可以讓全身發(fā)熱，起到很好的御寒和滋補身體的作用，因此非常適合寒冷冬天食用。

冬至這個節(jié)氣，我國南方和北方在飲食方面有很大的區(qū)別，這跟地理位置有很大關系。北方到這個節(jié)氣后會下雪，天氣變得更嚴寒，在飲食方面需要多以溫補性為主。在南方立冬這個節(jié)氣主要是以湯圓、吃糯米飯、吃糍粑的習俗，由于南方冬天濕冷，可以吃這些溫補食物，起到補身作用。