大雪節(jié)氣驅(qū)寒湯品滋補腸胃

每個節(jié)氣都有著不同的養(yǎng)生方法和方式，我們應(yīng)該找到不同的保健要點，這樣就不會出現(xiàn)一些不良的影響了。大雪節(jié)氣的到來證明降雪大量的出現(xiàn)，而且氣溫也比較低，那么如何驅(qū)寒呢，一些滋補腸胃的食譜是不能少的哦，大家可以試試這些養(yǎng)生去寒的食譜類型吧。

1、陳皮胡椒生姜鯽魚湯

原料：陳皮10克、胡椒3克、生姜30克、鯽魚1條。

做法：陳皮浸軟、切絲、生姜切碎，與胡椒放在煲湯袋中;鯽魚宰洗凈，煎至微黃，把藥袋納入魚腹中，并用牙簽扎緊。下瓦煲加清水1500毫升(約6碗量)，武火滾沸后改文火煲約1小時，下鹽便可。

功效：暖中散寒、消積化滯。陳皮能理氣健脾、燥濕化痰。胡椒食藥兼之，中醫(yī)認為它性熱味辛，能溫中散寒、健胃消痰。生姜亦食藥兼之，中醫(yī)還將其列為解表類藥，能解表散寒、溫中止嘔、化痰止嗽。陳皮具有消食的作用，和鯽魚一起煲湯，補充豐富的蛋白質(zhì)在和鈣質(zhì)，而且還可以有促進食欲的作用，對于促進代謝，補氣血有一定的好處，還可以滋補腸胃。

2、烏雞山藥蘑菇湯

原料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蘑菇、蔥、姜、胡椒粉、鹽、紹酒。

做法：烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，蘑菇切塊、蔥切段，姜切片;大火焯出烏雞里的血沫，除去水中浮油;撈出烏雞控干水，用熱水洗去表面浮沫;鍋內(nèi)放水，水熱后放入雞塊、蔥、姜，烹入紹酒;大火燒開后，蓋上蓋改小火燉40分鐘;倒入枸杞，放少許胡椒粉、鹽調(diào)味;倒入山藥塊、胡蘿卜和蘑菇燉爛即可出鍋。

功效：烏雞是滋養(yǎng)肝腎、益氣補血的好食材，烏雞湯里加了山藥健脾益氣，更可以提高機體的免疫力。蘑菇具有滋陰清熱祛火的功效，和烏雞搭配可以解膩。天氣寒涼，喝上一碗烏雞山藥蘑菇湯還可溫暖四肢，非常適合女性及老人養(yǎng)生食用。烏雞具有補腎養(yǎng)肝的作用，還可以提高免疫力，對于滋補氣血，驅(qū)寒有一定的效果哦，大家可以經(jīng)常食用，是不錯的一道養(yǎng)湯品。

關(guān)于大雪節(jié)氣吃什么的這個問題，大家都知道了吧，可以看出的是大雪節(jié)氣的一些養(yǎng)生的食療方法對于滋補氣血來說效果是不錯的，而且還可以提高人體的免疫力和抵抗力，是不錯的保健食譜類型哦，大雪節(jié)氣可以經(jīng)常吃，而且還可以促進食欲的哦，驅(qū)寒養(yǎng)胃，還可以保健康。