大雪節(jié)氣吃海鮮的注意事項(xiàng)有哪些

寒冷的冬季，我們許多平時(shí)能夠吃的海鮮都不能吃了，但是冬季也是還有許多的海鮮可以吃的哦，尤其是大雪節(jié)氣前后，我們可以多吃點(diǎn)冬蟹，大虎蝦，文蛤等等海鮮的哦，但是在大雪節(jié)氣吃海鮮的注意事項(xiàng)也是有許多的哦，我們一定要多加注意了哦，下面我們一起來看看吧。

海鮮水果同吃會腹痛

魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣(鈣食品)等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時(shí)以上再吃。

吃海鮮后喝茶長結(jié)石

我們大家都要知道哦，吃完海鮮以后，一點(diǎn)不要著急的喝茶的哦，不然是會長結(jié)石的哦，對于我們的身體的健康是非常的不利的哦，茶葉中含有大量的鞣酸，能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣，過一段時(shí)間就會殘留在人體內(nèi)形成結(jié)石的哦，這不是危言聳聽的哦，我們一定要多加注意了哦。

海鮮煮不熟含有細(xì)菌

海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油(油食品)腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時(shí)候也要保證魚的新鮮和衛(wèi)生。

通過上面的了解，我們可以知道了，雖然我們在大雪這個(gè)寒冷的節(jié)氣還能吃許多的海鮮，但是我們一定要把上面介紹的這些冬季吃海鮮的注意事項(xiàng)記住的哦，不然會給我們帶來不必要的麻煩的哦，最后希望我們的介紹對大家能夠有所幫助的哦，大家如果還有什么不了解的，可以隨時(shí)向我們咨詢的哦。