夏季吃海鮮旺季 推薦鲅魚海螺和海虹

夏季到了，這個(gè)季節(jié)是吃海鮮的時(shí)候，到了沿海地區(qū)，海邊到處是賣海鮮的，價(jià)格比較低，而且還可以吃到美味的新鮮的海鮮，夏季吃海鮮的旺季，吃什么樣的品種比較好呢，下面就來介紹幾種吧。

鲅魚

當(dāng)今鲅魚的主要漁場(chǎng)在舟山、連云港外海及山東南部沿海，4至6月為春汛，7至10月為秋汛，盛漁期在5至6月份。在資源充沛的五六十年代，5至6月份的渤海灣是捕鲅魚的好季節(jié)。

海螺

海螺的產(chǎn)期大概在5～8月，這段時(shí)期海域水溫較高，適宜海螺等生活繁衍。海螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽(yù)。它里面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。這樣的食材一般都有賣的，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且價(jià)格比較低，最好就是和辣椒一起翻炒，味道美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

海虹

貽貝，也就是我們常說的“海虹”，它是一種食用價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高的海產(chǎn)佳品。早在2000多年前，我們的祖先就開始食用它。因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)、脂肪、糖等營(yíng)養(yǎng)成分，因而有“海中雞蛋”的美譽(yù)，還被尊稱為東海夫人。這樣的海產(chǎn)品是屬于食藥兩用的，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以治療疾病哦，所以被人民譽(yù)為海中的雞蛋。

關(guān)于夏季吃海鮮的種類選擇，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是海鮮的種類有很多，除了推薦的這些以外，還有很多值得食用的，大家可以根據(jù)自己的口味需求來選擇。