秋季不可以過(guò)量食用的三類蔬菜
很多人在秋季都會(huì)食用一些蔬菜來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生保健,蔬菜確實(shí)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常不錯(cuò)的食物,但是蔬菜的種類有很多,在秋季,有很多蔬菜是不可以多吃的,接下來(lái),小編將為大家講解關(guān)于秋季不可以過(guò)量食用的三類蔬菜。
1、寒性瓜類
在秋天吃一些瓜類食物,一定要注意了,民間有句俗語(yǔ)叫做“秋瓜壞肚”,一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì),吃多了會(huì)損傷脾胃,因此要適可而止。此時(shí)黃瓜、冬瓜等應(yīng)少吃,因?yàn)檫@類食材性寒,不利于養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣。
冬瓜利水排濕,有瘦身美容的作用,因而十分受歡迎。但冬瓜性寒涼,秋冬季節(jié)不宜常吃多吃,否則容易積寒,對(duì)脾胃不利。為避免寒性在體內(nèi)沉積,每周吃冬瓜不宜超過(guò)三次,如果是做成冬瓜湯,也不宜多喝,每次200克以內(nèi)即可。
2、辛辣蔬菜
生姜雖然是不錯(cuò)的食材,但是由于生姜屬于辛辣之品,屬于熱性食物,在烹飪過(guò)程中會(huì)失去不少水分,食后容易上火。同時(shí),秋天氣候干燥、燥氣容易傷肺,如果再食用辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥,加重秋燥對(duì)身體的危害。所以秋天以少吃姜為宜。
很多朋友都非常喜歡吃辣,其實(shí),辣椒本身營(yíng)養(yǎng)豐富,有許多保健作用。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人,以及陰虛火旺,經(jīng)常便秘、長(zhǎng)痤瘡的人要慎吃。另外,辣椒有祛濕的作用,北方人在春秋干燥的時(shí)候也要少吃。
3、光感性蔬菜
秋高氣爽時(shí)也不可低估陽(yáng)光的“威力”,秋季很多時(shí)候紫外線仍然較強(qiáng),現(xiàn)在上市的秋季蔬菜中部分屬光感性蔬菜,過(guò)敏體質(zhì)者若食用較多,經(jīng)太陽(yáng)光照射后,也會(huì)引發(fā)或加重日光性皮炎。
常見的光敏感性蔬菜有:常見的有灰菜、馬蘭頭、紫云英、雪菜、萵苣、茴香、莧菜、薺菜、芹菜、蘿卜葉、菠菜、紅花草、油菜、芥菜等。判斷一種蔬菜是不是光敏性蔬菜,可以著眼于它的味道。一般來(lái)說(shuō),光敏性蔬菜都屬芳香類蔬菜,因此菜身氣味比較明顯的便有可能是光敏性蔬菜了。
以上介紹的3類蔬菜都是不適合在秋季所使用的,大家一定要以自身的健康為重,盡量避免食用這類蔬菜,要知道這幾類蔬菜如果過(guò)量食用的話,會(huì)導(dǎo)致非常不良的后果發(fā)生。希望大家都能夠正確地認(rèn)識(shí)蔬菜,并講究正確的食用方式。