秋天要多吃南瓜和蘿卜 有益健康

秋季干燥，可以多吃南瓜防燥。秋天氣候干燥，許多人會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻出血及皮膚干燥等癥狀。此時(shí)，應(yīng)該多吃富含維生素A、維生素E的食品，這類食品對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫力、改善秋燥癥狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿卜素可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A。另外，南瓜也可用于兒童蛔蟲、絳蟲、糖尿病的輔助治療。同時(shí)，常吃南瓜，還可使大便通暢、肌膚豐潤，尤其對(duì)女性有美容作用。

秋天是吃棗的季節(jié)，我們常吃的有鮮棗、干棗、蜜棗和醉?xiàng)椀?。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養(yǎng)豐富，其中維生素C含量最高，每100克含維生素C243毫克。此外，其含有的人體必需的胡蘿卜素也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他棗制品。鮮棗在常溫下幾天就會(huì)失去鮮脆的口感，為了方便保存，可以將鮮棗曬干制成干棗。棗曬干后，少了溶于水的維生素C，對(duì)其他營養(yǎng)素也有較大影響。但干棗中的鈣含量比鮮棗要高。

入秋可以多吃蘿卜，這時(shí)候的蘿卜勝似藥。秋天正是蘿卜上市的季節(jié)，它作為一種普通的蔬菜為人們所喜愛。蘿卜不但營養(yǎng)豐富，還有較高的食療價(jià)值，入秋蘿卜勝似良藥，民間常用它來治療多種疾病。

1、扁桃體炎：取鮮蘿卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，調(diào)勻，以溫開水沖服，每日2一3次，能消炎解毒。

2、哮喘：取蘿卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，加溫開水調(diào)勻服之，每次服100毫升，每日3次，具有潤肺定喘之功效。

3、高血壓病引起的頭暈：取蘿卜汁150毫升，加紅糖50克調(diào)勻，每日兩次，每次100毫升，具有清熱降壓之效。

4、偏頭痛：取鮮蘿卜搗爛取汁，加少許冰片調(diào)勻滴鼻，左側(cè)頭痛滴右邊鼻孔，右側(cè)反之。

5、咽喉痛：取蘿卜300克，青果10個(gè)，共煎湯代茶飲，每日數(shù)次。