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涼拌萵筍——夏季清熱去火

時間:2017年04月08日 出處:全一中藥店 http://m.aaaprivatefunding.com/ 點擊: 字體:
【導(dǎo)讀】萵筍是一種很常見食材,不僅莖部可以食用,香脆可口,而且葉子也是可以食用的可以涼拌也可以清炒,大家不要把葉子扔掉哦,萵筍含有豐富的粗纖維,可以預(yù)防便秘,同時也可以促進(jìn)食欲,來看看夏季養(yǎng)生菜譜涼拌萵筍的做法。

萵筍是一種很常見食材,不僅莖部可以食用,香脆可口,而且葉子也是可以食用的可以涼拌也可以清炒,大家不要把葉子扔掉哦,萵筍含有豐富的粗纖維,可以預(yù)防便秘,同時也可以促進(jìn)食欲,來看看夏季養(yǎng)生菜譜涼拌萵筍的做法。

【涼拌萵筍】

【主料】

萵筍1根

【輔料】

油適量、蠔油適量、芝麻油適量、花椒適量、蒜米適量、陳醋適量、白糖適量

【做法】

1.將萵筍削去外皮。

2.切等長小段,用削皮刀削出長薄片。

3.將所有的萵筍全都削成薄片。

4.加適量的鹽腌一會。

5.蒜米切碎。

6.放入適量的干辣椒碎。

7.湯勺里放油,打開爐火加熱,放入花椒粒炸出香味。

8.將熱油淋入辣椒碎與蒜米上。

9.加入適量的蠔油、芝麻油、白糖、陳醋攪拌均勻

10.腌好的萵筍過涼水洗凈鹽分,卷成小卷擺入盤子中。

11.淋上蘸汁即可。

萵筍現(xiàn)在是平時餐桌上常見食物,它的吃法也有多種,它有助消化,促進(jìn)食欲,助睡眠等功效,現(xiàn)在正是夏季,我準(zhǔn)備做道涼拌菜,清脆爽口,酸辣適中,具有獨特的營養(yǎng)價值,是夏季不可缺少的一道食譜。萵筍葉含大量的胡蘿卜素、維生素、纖維素。促進(jìn)腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排泄,可用于治療各種便秘。經(jīng)常食用的話可以有促進(jìn)食欲預(yù)防腸胃疾病的作用,適合夏季食用,對于經(jīng)常出現(xiàn)的便秘啊容易上火等情況是有所改善的,而且還可以有促進(jìn)腸道蠕動的作用,有助于睡眠。

涼拌萵筍的做法大家都了解了吧,它的粗纖維素多,可以幫助排泄和排毒,具有養(yǎng)顏美容的作用,夏季清熱去火促進(jìn)食欲預(yù)防便秘,營養(yǎng)更加均衡,不會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏或者是營養(yǎng)不良等問題的出現(xiàn)哦。

關(guān)鍵詞:萵筍 適量 涼拌 夏季 便秘
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