立秋以后吃野菜最保有利健康

立秋這個節(jié)氣人們都知道，一般立秋以后溫度會越來越?jīng)?，雖然會出現(xiàn)秋老虎，但是早晚的溫差也會比較大，所以我們在生活中應該注意這個季節(jié)應該有的有些事項，這樣才能減少疾病和身體不適的情況，立秋以后需要多吃養(yǎng)生菜，野菜就是不錯的選擇，下面介紹幾種。

地菜

學名薺菜。十字花科植物，是一種老少皆宜的可食用野菜。吃法很多，一般可以做餃子餡或者是包子餡，也可以直接炒著吃或者是蘸醬，做湯都是不錯的選擇，很美味，而且有很多好的作用。對于人體來說有增強機體的免疫力和抵抗能力的作用，同時還有降低血壓的效果，可以幫助消化，防止腸道疾病的發(fā)生。這種野菜價格便宜而且好吃又健康。

蓬蒿

學名白蒿，主根單一，狹紡錘形。頭狀花序，多數(shù)，半球形或近球形。花序托半球形，具白色托毛。吃法有很多，一般是做餡比較多，同時也可以和豆腐一起涼拌，或者是蒸熟了吃，吃這樣的野菜有清熱解毒的作用，有緩解咳嗽，咳血和外傷等問題有緩解和治療的作用，對于健康有很大的好處，所以可以經(jīng)常食用。

灰灰菜

學名灰菜，藜科，是一年生草本植物，莖直立粗壯，有棱和綠色或紫紅色的條紋，多分枝;枝上升或開展。一般在田野里比較多見，大部分地區(qū)普遍生長，而且這樣的野菜吃法有很多，每年在初秋的時候食用的最多，可以涼拌也可以炒著吃，有增強抵抗力和免疫力的作用，對健康有好處。

上面給大家介紹了關(guān)于立秋以后吃野菜的有些種類，吃野菜也是現(xiàn)在人們飲食的一大需求，因為現(xiàn)在人們對于食物的要求也是越來越苛刻了，因為想要健康，所以飲食上就非常注意了，秋季干燥很容易導致秋燥，應該多吃這樣含有維生素的野菜，對于健康是一大好處。