夏季清熱養(yǎng)肝的藥膳不能錯(cuò)過(guò)

夏季是很容易出現(xiàn)上火啊或者是身體素質(zhì)抵抗力差等情況的出現(xiàn)，讓人們沒有食欲，而且還容易中暑，所以在夏季應(yīng)該注意一些養(yǎng)生保健的小常識(shí)，吃什么很重要，下面介紹清熱養(yǎng)肝的食譜。

丹參黃豆湯

用料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。

制法：丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時(shí)，撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯，至黃豆?fàn)€，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。

功效：補(bǔ)虛養(yǎng)肝，活血祛瘀。適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調(diào)補(bǔ)。丹參味苦微溫，功能活血去瘀，安神寧心，排膿止痛。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，丹參能夠有效地提高機(jī)體超氧化物歧化酶活性，機(jī)體對(duì)自由基的清除能力增強(qiáng)，減少細(xì)胞、組織、臟器的變性和破壞。所以說(shuō)丹參是很滋補(bǔ)的一種食材，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它可以有清除自由基，具有增強(qiáng)抵抗力的作用和功效，同時(shí)還可以活血化瘀的有效食譜之一。

豬肝枸杞子湯

用料：豬肝100克，枸杞子50克。

制法：豬肝與枸杞子共煮熟，調(diào)味即可。

功用：能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目，適用于要養(yǎng)肝明目的美眉。

上面介紹了適合夏季清熱養(yǎng)肝的兩款食譜，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的哦，不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸，夏季清熱養(yǎng)肝的藥膳食譜，而且還可以預(yù)防疾病。