安穩(wěn)度夏吃什么 推薦清熱解毒食譜
【導(dǎo)讀】夏季炎熱,很多人都會出現(xiàn)中暑或者是不思飲食等等的情況出現(xiàn)哦,夏季應(yīng)該多吃一些含有水分多,而且清涼數(shù)數(shù)的食物哦,那么夏季適合吃什么呢,下面就來介紹幾個適合夏季的食譜哦。
夏季炎熱,很多人都會出現(xiàn)中暑或者是不思飲食等等的情況出現(xiàn)哦,夏季應(yīng)該多吃一些含有水分多,而且清涼數(shù)數(shù)的食物哦,那么夏季適合吃什么呢,下面就來介紹幾個適合夏季的食譜哦。
熗拌什錦
材料:豆腐1塊,嫩豆角50克,西紅柿50克,木耳15克,香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。
做法
首先,先分別將豆腐、豆角、木耳以及西紅柿切成丁。然后往過重加入適量的清水并將其燒開,再將豆腐、豆角、木耳以及西紅柿分別焯透,其中西紅柿稍微用開水燙下就可以,撈出淋干水分,裝盤備用。炒鍋燒熱,入植物油,把花椒下鍋,熗出香味,再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內(nèi),攪拌均勻,倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油攪勻即可。
功效
生津止渴,健脾清暑,解毒化濕。
土茯苓煲龍骨湯
材料:土茯苓、龍骨(豬脊骨)、紅蘿卜(可不放)、陳皮、姜片。
做法
1、豬骨洗凈,用沸水焯一下,撈起用清水洗凈。
2、土伏苓,在超市或市場、藥店都有賣,有干貨和鮮貨,新鮮土伏苓很硬,最好買時叫老板切好片,要不回家自已是很難切的。陳皮泡軟洗凈,紅蘿卜去皮洗凈切塊。
3、將所有食材放入瓦煲內(nèi),加適量水煮沸后,改小火慢煲3小時,加鹽調(diào)味即可。
湯很清甜,且加了有化氣祛滯的陳皮,使湯味更香醇清潤,此湯有清熱解毒、健脾祛濕之功效,一家老少皆宜。這樣的湯品適合夏季食用,可以去火消毒,而且還可以有健脾胃清熱解毒的功效和作用。
上面介紹了夏季適合的菜品,大家都學會了嗎,方法簡單,而且營養(yǎng)價值高,適合夏季食用,可以清熱去火,而且還可以消毒健脾的哦,對于夏季經(jīng)常出現(xiàn)茶飯不思,或者是容易上火的人群有好處。
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