推薦秋季改善腸胃的滋補(bǔ)粥品

秋季來臨以后人們是不是感覺身體發(fā)生了一些變化呢，除了氣溫變化以外，是不是覺得空氣干燥，皮膚也干燥呢，而且很多人一換季的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)腸胃不適，如何改善腸胃呢，來看看這些適合秋季養(yǎng)胃的食譜。

1、南瓜山藥牛肉粥

材料：大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、淀粉1g、植物油少許。

做法：大米淘洗洗凈，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，撈出瀝去水分備用;鍋中注入足量清水，燒開后放入大米，大火煮開后傳小火慢煮約20分鐘，中途適時(shí)攪拌一下防止粘鍋和溢出;山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎;牛肉剁成細(xì)末，用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻;米粥熬煮至米粒開花時(shí)，加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘;放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2分鐘，最后調(diào)入鹽和香蔥攪勻即可。

功效：山藥健脾益胃，能改善脾胃虛弱，南瓜補(bǔ)中益氣，牛肉不僅美味還能補(bǔ)血補(bǔ)脾，老少咸宜，一款非常適合秋季養(yǎng)生的滋補(bǔ)粥。

2、鮮蝦魚片粥

材料：大米100g、清水1400ml、大蝦8只、魚片100g、姜絲、蔥花、料酒、淀粉、胡椒粉、鹽、油適量。

做法：將大蝦洗凈，備用。魚片用少許淀粉，料酒，胡椒粉抓勻，腌制15分鐘。將水放進(jìn)鍋中，燒沸后，放入淘洗好的大米，加入一小勺色拉油，繼續(xù)煮至沸騰，然后改小火慢慢熬45分鐘。改大火，將大蝦，腌制好的魚片，姜絲倒入粥中，煮滾5分鐘，關(guān)火。撒入蔥花，適量的鹽和白胡椒粉，拌勻即可食用。

功效：適用于中老年人脾胃虛弱，氣血不足，體倦少食，食欲不振，消化不良等。魚肉營養(yǎng)豐富且易被人體消化吸收，具有健腦益智、降低血脂、抗動(dòng)脈硬化、抗血栓形成、緩解衰老等功能。這樣的一道粥品適合中老年人食用，對于出現(xiàn)的腸胃不適啊或者是氣血不足等有所改善，而且還可以健腦補(bǔ)腦，預(yù)防老年癡呆和動(dòng)脈硬化疾病。

上面介紹了適合秋季養(yǎng)胃的粥品，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，營養(yǎng)價(jià)值高，而且適合多種人群食用的哦，秋季干燥，容易出現(xiàn)皮膚起皮還有腸胃不適的情況，大家可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生粥品，可以起到調(diào)理作用。