夏季喝粥也講究 清熱解毒利尿粥

夏季是很炎熱的季節(jié)，這個時候要注意防暑降溫的工作哦，以免出現(xiàn)中暑或者是身體不適等等的情況出現(xiàn)。夏季吃什么呢，其實喝粥就是不錯的選擇，下面就來介紹幾款適合夏季的粥品。

苦瓜粥

做法：苦瓜100克，粳米100克，冰糖50克，鹽3克。將苦瓜去瓤，切成小塊備用。將淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水適量，用旺火燒開;放入苦瓜丁、冰糖、食鹽;轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。

功效：苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效?？喙虾械目辔端乜梢云鸬角鍩崛セ鸬淖饔?，而且還可以有明目滋潤的功效，適合夏季食用。

三豆粥

做法：用綠豆、赤豆和黑豆各12克，甘草3克(布包)，粳米50克，加入清水600毫升左右，用文火熬成稀粥。

功效：可以消暑定神。三豆粥從“扁鵲三豆飲”化裁而來，其中綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑利水的功效;赤豆性味甘酸，功效為清熱利水、散血消腫;黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散熱、除煩的作用，它們都是夏令消暑清熱的佳品。豆類的食物不僅含有豐富的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，而且還可以起到清熱解毒的作用，比如說綠豆就是不錯的夏季首選食材。

西瓜皮粥

做法：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮少許，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干凈，炒鍋上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，調(diào)入白糖即成。

功效：清熱解暑，利尿消腫。

關于夏季喝粥的幾個推薦食譜，大家都了解了嗎，其實喝粥可以有促進消化和食欲的功效，對于夏季經(jīng)常沒有食欲啊或者是有上火等情況的人群來說是不錯的選擇哦，大家不妨試試這樣的吃法。