夏季養(yǎng)生的食養(yǎng)原則

夏季是四季中最熱的季節(jié)，從立夏之日開始直到立秋之日。夏季炎熱，陽(yáng)氣最盛，人體的新陳代謝旺盛，人體通過排出汗液來調(diào)節(jié)體溫，以適應(yīng)夏天的暑熱。

人體五臟中的心與夏季相對(duì)應(yīng)，夏季容易心火上炎、肺胃積熱，引起夏季尿多便少，食欲不振，乏力氣短。夏季要多吃一些生津止渴、清熱解毒、益氣養(yǎng)陰的食物。

食養(yǎng)原則

1、夏季食欲減退，脾胃功能較弱，在飲食上應(yīng)該以清淡爽口又能刺激食欲的飲食為主，要注意食物的色、香、味，這有助于開胃增食，健脾助運(yùn)。

2、夏季炎熱，應(yīng)該多吃一些生津止渴、清熱解毒的食物，如綠豆、西瓜、番茄、苦瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、草莓、茄子、莧菜等。

3、夏季人體對(duì)糖分和熱量需求較大，飲食上應(yīng)該注意葷素搭配，以青菜、瓜類、豆類蔬菜為主，輔以葷食。

4、夏季人體容易“上火”，應(yīng)該吃一些清熱去火的食物，如苦瓜就能青協(xié)暑熱，健脾，增進(jìn)食欲。

5、夏季出汗較多，容易傷陰，應(yīng)該適當(dāng)吃一些味酸的食物，能夠斂汗、生津。如山楂、烏梅等。

6、人在夏季容易出現(xiàn)倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等不適，可以吃一些富含鉀的蔬菜，如大蔥、芹菜、毛豆、杏、荔枝、桃子、李子等。