春季多吃金針菇可以抵抗過敏
【導(dǎo)讀】春天是百花盛開的季節(jié),各種花朵的花粉會在空氣中形成漂浮物,一些過敏體質(zhì)的人群如果吸入了花粉,就會容易引起過敏。有專家指出,在春季多吃一些金針菇可以抵抗過敏。經(jīng)常食用金針菇有利于身體排出重金屬離子和代謝產(chǎn)生有毒的物質(zhì)和廢物,能夠有效增強機體的抵抗力。新加坡研究人員發(fā)現(xiàn),金針菇菌柄中含有一種獨特的蛋白,人體食用這種蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥,沒有患病的人食用金針菇也可以起到調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的作用。
春天是百花盛開的季節(jié),各種花朵的花粉會在空氣中形成漂浮物,一些過敏體質(zhì)的人群如果吸入了花粉,就會容易引起過敏。有專家指出,在春季多吃一些金針菇可以抵抗過敏。
經(jīng)常食用金針菇有利于身體排出重金屬離子和代謝產(chǎn)生有毒的物質(zhì)和廢物,能夠有效增強機體的抵抗力。新加坡研究人員發(fā)現(xiàn),金針菇菌柄中含有一種獨特的蛋白,人體食用這種蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥,沒有患病的人食用金針菇也可以起到調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的作用。
推薦食譜:
萵筍炒金針菇
材料:萵筍200克、金針菇100克、青椒、紅椒各50克,食用油、鹽、雞精、水淀粉各適量
做法:將萵筍去皮、洗凈、切絲,金針菇去根、洗凈,青紅辣椒洗凈、切絲;鍋內(nèi)放油燒熱,依次放入萵筍絲、金針菇、青紅辣椒進行翻炒,加入鹽、雞精調(diào)味,水淀粉勾芡即可。
功效:金針菇中含有人體所需的多種氨基酸等,經(jīng)常食用金針菇可以緩解人體疲勞,增強機體的抗病能力以及免疫功能,非常適合過敏體質(zhì)的人群食用。
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