清明放心吃彩椒

　清明一到，氣溫升高，真是春耕春種的大好季節(jié)，所以有“清明前后，種瓜點豆”的諺語。清明應季的蔬果主要有以下幾種：

　彩椒：彩色的柿子椒含有豐富的維生素C以及椒類堿等，性熱、味辛，具有溫中、散寒、消食的作用，有利于增強人體的免疫功能，提高人體的防病能力。其中的椒類堿能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，從而起到減肥防病的功效。

　山藥：山藥，性平、味甘，具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精的功效。對脾虛食少、久瀉不止、肺虛咳喘、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱等有很好的輔助食療作用。山藥中含有大量的蛋白質(zhì)、各種維生素、葡萄糖以及粗蛋白氨基酸等，有滋陰補陽、增強代謝的功效。

　櫻桃西紅柿：櫻桃西紅柿就是俗稱的櫻桃番茄、圣女果，具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養(yǎng)血、增進食欲的功效，可以治療口渴、食欲不振。兒童食用櫻桃西紅柿能夠促進生長發(fā)育。

　需要注意的是，清明應該避免食用辛辣寒涼的食物，有慢性疾病的人不能吃“發(fā)物”，如海蝦、羊肉、海魚等。另外還要忌食雞肉和筍，忌動肝火，否則有可能會導致慢性肺炎和高血壓的復發(fā)。