清明放心吃彩椒
【導讀】清明一到,氣溫升高,真是春耕春種的大好季節(jié),所以有“清明前后,種瓜點豆”的諺語。清明應季的蔬果主要有以下幾種: 彩椒:彩色的柿子椒含有豐富的維生素C以及椒類堿等,性熱、味辛,具有溫中、散寒、消食的作用,有利于增強人體的免疫功能,提高人體的防病能力。其中的椒類堿能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪積存,從而起到減肥防病的功效。
清明一到,氣溫升高,真是春耕春種的大好季節(jié),所以有“清明前后,種瓜點豆”的諺語。清明應季的蔬果主要有以下幾種:
彩椒:彩色的柿子椒含有豐富的維生素C以及椒類堿等,性熱、味辛,具有溫中、散寒、消食的作用,有利于增強人體的免疫功能,提高人體的防病能力。其中的椒類堿能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪積存,從而起到減肥防病的功效。
山藥:山藥,性平、味甘,具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精的功效。對脾虛食少、久瀉不止、肺虛咳喘、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱等有很好的輔助食療作用。山藥中含有大量的蛋白質(zhì)、各種維生素、葡萄糖以及粗蛋白氨基酸等,有滋陰補陽、增強代謝的功效。
櫻桃西紅柿:櫻桃西紅柿就是俗稱的櫻桃番茄、圣女果,具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養(yǎng)血、增進食欲的功效,可以治療口渴、食欲不振。兒童食用櫻桃西紅柿能夠促進生長發(fā)育。
需要注意的是,清明應該避免食用辛辣寒涼的食物,有慢性疾病的人不能吃“發(fā)物”,如海蝦、羊肉、海魚等。另外還要忌食雞肉和筍,忌動肝火,否則有可能會導致慢性肺炎和高血壓的復發(fā)。