材料
泡發(fā)海帶100g,
草決明10g,
生姜、食鹽、雞粉適量。
烹制方法
1、將海帶洗凈,草決明洗凈,瘦肉洗凈切塊。
2、鍋內(nèi)燒水,水開后放入瘦肉飛水,在撈出洗凈。
3、將海帶,草決明,瘦肉,生姜一起放入煲內(nèi),加入適量清水,大火煲滾后,改文火煲1個小時,調(diào)味即可。
草決明海帶湯功效
海帶清熱利水,祛脂降壓。它含有多種礦物資及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟,血管腸壁的沉積,堪稱消脂減肥的佳品。草決明降壓降脂抗菌減肥,此湯能輕身減肥,適用于肥胖伴高血壓患者。
專家提醒
海帶有防輻射的作用,非常適合電腦族食用,在烹煮時加點醋,可以使海帶更易煮軟。