冬季吃西紅柿的好處有哪些

西紅柿是我們家常非常多見的蔬菜，是一種應用價值非常高的食物。西紅柿吃起來酸甜可口，不管是直接吃還是做菜肴，味道都非常的不錯。人們在冬季的時候也經常吃西紅柿，而且冬季吃西紅柿的好處非常多，那么西紅柿的食療價值是什么?吃西紅柿要注意哪些事項呢?我們來一起了解一下。

冬季吃西紅柿的好處有哪些

西紅柿就是我們說的番茄，是我國南北地區(qū)的人們非常喜歡吃的蔬菜。西紅柿是被子植物門，雙子葉植物綱，茄目，茄科，茄屬，番茄亞屬，為一年生蔬菜。原產南美洲，我國各地均普遍栽培，夏秋季出產較多。西紅柿品種、顏色、成熟度、甜度，甚至生產季節(jié)的不同，都是決定其中番茄紅素含量的重要原因。

西紅柿的顏色有黃色、紅色等，營養(yǎng)價值非常高，黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很少，每100克僅含0.3毫克。紅色品種的西紅柿則含量較高，一般每100克含2—3毫克，最高能達到20毫克。一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低。市場上還有一種粉紅色的西紅柿，番茄紅素的含量也不如紅色的高。

美容、防衰老

女性在冬季吃西紅柿可以美容養(yǎng)顏，抗衰老，很多女性都喜歡保養(yǎng)自己的皮膚，所以，在冬季的時候，天氣寒冷，寒風肆虐，我們也要注意保養(yǎng)自己的皮膚，不然很容易會有干燥的情況。將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳;

防癌

老年人冬季吃西紅柿可以幫助抗癌防癌，西紅柿的食療價值是非常高的，我們要注意多吃一些可以抗癌的食物。因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

治高血壓

西紅柿是非常適合人們經常吃的蔬菜，對于高血壓患者是一種非常適合的蔬菜，吃西紅柿可以幫助降血壓。西紅柿的吃法非常多，可以炒菜，也可以做湯，老少皆宜。每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。

治貧血

患有貧血的患者吃西紅柿可以預防貧血，這個可能很多的人都不知道。其實，西紅柿可以做成一些藥用方劑，用來作為治療和預防貧血的效果是非常好的。將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血。

治潰瘍

當人們在冬季的時候如果患有潰瘍，可以用西紅柿治療，但是不能用西紅柿單獨治療，而是要做成一些方劑。輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。

西紅柿是我們生活中經常吃的一種蔬菜，在夏秋季節(jié)是非常受人們喜愛的時令蔬菜。但是，在冬季，我們也可以吃到西紅柿，因為現在大鵬種植技術已經非常發(fā)達，所以我們可以在冬季的時候在市場上購買到西紅柿。西紅齒可以幫助人們保養(yǎng)皮膚、抗衰老、抗癌、治療高血壓，還可以治療貧血和潰瘍，效果是非常好的。